Vang antinori napa valley townsend cabernet sauvignon

Rượu vang đỏ Antinori Napa Valley Townsend Cabernet Sauvignon là một trong những dòng vang đỏ cao cấp và tiêu biểu nhất của Antinori Napa Valley, đại diện cho sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống hơn 600 năm làm vang của gia tộc Antinori và vùng trồng nho danh tiếng Napa Valley, California. Được đặt theo tên bà June Townsend – chủ sở hữu ban đầu của khu đất nay thuộc điền trang Antinori, chai vang là biểu tượng cho sự khởi đầu của Antinori tại Mỹ. Với nguồn nho tuyển chọn từ những lô Cabernet Sauvignon tốt nhất trên điền trang Atlas Peak, Townsend mang phong cách thanh lịch, mạnh mẽ và có tiềm năng lưu trữ vượt trội.

Thông tin chi tiết

Xuất xứ: Mỹ

Vùng: California

Phân hạng: Estate Grown

Thương hiệu: Antinori Napa Valley

Giống nho: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Nồng độ: 14,5%

Dung tích: 750ml

Quy cách: 6 chai/thùng

Hương vị

Rượu vang đỏ Antinori Napa Valley Townsend Cabernet Sauvignon sở hữu màu đỏ garnet đậm cùng ánh tím sang trọng. Hương thơm mở đầu là sự hòa quyện của lý chua đen, anh đào đen, mận chín và việt quất, sau đó dần mở ra với những tầng hương của hoa violet, tuyết tùng, than chì, tiêu trắng, cacao, vani và chocolate đen. Khi được decant, rượu tiếp tục phát triển thêm những nốt hương của bạc hà, thảo mộc khô và khoáng chất, tạo nên chiều sâu đầy cuốn hút.

Trên vòm miệng, rượu có cấu trúc đầy đặn với tannin mịn, chắc chắn nhưng vô cùng tinh tế. Vị trái cây đen chín hòa quyện cùng gia vị, gỗ sồi Pháp và khoáng chất mang đến cảm giác cân bằng, thanh lịch và bền bỉ. Hậu vị kéo dài với dư vị của cassis, chocolate đen và hương gỗ sồi nướng, thể hiện đẳng cấp của một chai Cabernet Sauvignon thượng hạng vùng Napa Valley.

Giới thiệu rượu vang Antinori Napa Valley Townsend Cabernet Sauvignon

Townsend Cabernet Sauvignon được sản xuất từ những vườn nho nằm trên sườn đồi Atlas Peak ở độ cao khoảng 430–550 mét so với mực nước biển. Thổ nhưỡng núi lửa giàu khoáng chất cùng khí hậu mát mẻ giúp nho chín chậm, tạo nên những trái nho có hương vị cô đọng, độ axit tự nhiên cao và tannin mượt mà.

Nho được thu hoạch hoàn toàn bằng tay vào sáng sớm, sau đó trải qua quá trình tuyển chọn nghiêm ngặt trước khi lên men riêng từng lô để giữ trọn đặc tính của từng khu vực trồng. Sau khi hoàn tất lên men, rượu được ủ khoảng 20 tháng trong 100% thùng gỗ sồi Pháp mới, giúp gia tăng chiều sâu, độ phức hợp và khả năng phát triển lâu dài trong chai. Đây là dòng vang có thể lưu trữ trên 15–20 năm trong điều kiện bảo quản phù hợp. Rượu đặc biệt thích hợp khi kết hợp với bò Wagyu, bò bít tết, cừu nướng, thịt thú rừng, sườn bò nướng và các loại phô mai ủ lâu năm. Nhiệt độ phục vụ lý tưởng từ 16–18°C và nên decant khoảng 60–90 phút trước khi thưởng thức.

Về nhà sản xuất

Gia tộc Antinori là một trong những gia đình làm rượu vang lâu đời và danh tiếng nhất nước Ý với lịch sử hơn 600 năm, bắt đầu từ năm 1385. Sau nhiều thế kỷ thành công tại Tuscany, gia đình Antinori mở rộng sang California và thành lập Antinori Napa Valley nhằm kết hợp triết lý làm vang truyền thống của Ý với điều kiện tự nhiên lý tưởng của Napa Valley.

Điền trang Antinori Napa Valley nằm trên Atlas Peak với diện tích hơn 220 ha, trong đó khoảng 24 ha thuộc vườn nho Townsend – khu vực đầu tiên được trồng Cabernet Sauvignon sau khi gia đình Antinori mua lại khu đất vào năm 1998. Ngày nay, Townsend Cabernet Sauvignon được xem là một trong những dòng vang biểu tượng của Antinori tại Mỹ, nổi bật với phong cách tinh tế, cấu trúc chặt chẽ và khả năng phản ánh rõ nét bản sắc của vùng Atlas Peak danh tiếng.