Vang úc de bortoli sacred hill cabernet merlot south eastern australia

Thông tin cơ bản

Xuất xứ: Úc

Thương hiệu: De Bortoli

Vùng: South Eastern Australia

Giống nho: Cabernet Sauvignon, Merlot

Loại vang: Vang đỏ

Phân hạng: Sacred Hill

Nồng độ cồn: 13,5% 

Dung tích: 750ml

Quy cách: Thùng 6 chai

Giới thiệu về rượu

De Bortoli Sacred Hill Cabernet Merlot là một trong những dòng vang đỏ nổi tiếng của De Bortoli – hãng rượu danh tiếng thuộc gia tộc De Bortoli với lịch sử hơn 90 năm tại Úc. Dòng Sacred Hill được tạo ra với định hướng vang dễ uống – thanh lịch – mang đậm phong cách trái cây của Nam Úc, phù hợp cho hầu hết bữa ăn hằng ngày, tiệc tùng và các dịp chiêu đãi.

Sự phối hợp giữa Cabernet Sauvignon và Merlot tạo nên chai vang có độ đậm vừa, cấu trúc rõ ràng nhưng vẫn mềm mại, rất hợp khẩu vị người Việt.

Đặc điểm hương vị

Màu sắc: Đỏ ruby trong trẻo.

Hương thơm: Dư vị nổi bật của anh đào, mận đen, blackcurrant, thoảng chút vanilla, gỗ sồi nhẹ, và một chút socola.

Vị rượu:

Thoáng đầu là trái cây chín đỏ và đen

Ở giữa vị: tannin mượt, độ đậm vừa

Cuối cùng: hậu vị kéo dài với hương mận, cherry và chút gia vị tinh tế

Phong cách: Trái cây nhiều – mềm – dễ uống – hợp với người mới bắt đầu và cả người uống lâu năm.

Cách thưởng thức rượu

Nhiệt độ ngon nhất: 16–18°C

Nên mở chai hoặc cho vào decanter 10–20 phút để rượu “thở” và dậy hương hơn.

Dùng ly vang đỏ miệng rộng để cảm nhận rõ hương mận – trái cây – gia vị.

Kết hợp món ăn

Rất hợp với:

Thịt bò nướng, bò lúc lắc, bò sốt tiêu

Sườn BBQ, thịt heo quay, vịt quay

Mì Ý sốt cà chua hoặc sốt bò bằm

Pizza, burger

Phô mai mềm, cheddar, gouda

Các món Việt: bò kho, phở bò tái chín (uống kèm khá hài hòa), lẩu bò

Vang đậm vừa, mềm nên rất hợp tiệc gia đình – BBQ – nhậu nhẹ nhàng.

Cách bảo quản

Nhiệt độ lý tưởng: 12–18°C, tránh nóng – ẩm – ánh sáng mạnh

Đặt nằm ngang để giữ ẩm nút chai

Tránh lắc mạnh

Sau khi mở: để tủ lạnh, dùng trong 2–3 ngày, tốt nhất có nút hút chân không