Vang seguin manuel pommard 1er cru “pézerolles”

Rượu vang Seguin-Manuel Pommard 1er Cru “Pézerolles” là chai rượu mang trong mình linh hồn của Pommard: mạnh mẽ, sâu lắng nhưng vẫn toát lên sự thanh lịch và tinh tế. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn khám phá sự khác biệt giữa các Premier Cru của Burgundy, đồng thời là một chai vang có thể lưu trữ lâu dài để theo dõi sự biến đổi kỳ diệu theo thời gian.

Trong ly rượu này, bạn không chỉ thưởng thức Pinot Noir – mà còn thưởng thức câu chuyện của đất, của đá, của khí hậu Burgundy, tất cả được viết nên bởi bàn tay tài hoa của những nghệ nhân Domaine Seguin-Manuel.

Rượu vang seguin manuel pommard 1er cru “pézerolles”

Xuất xứ :Pháp

Vùng vang: Pommard, Bourgogne

Thương hiệu : Domaine Seguin-Manuel

Giống nho : Pinot Noir

Loại vang : Vang đỏ

Phân hạng: AOC

Nồng độ : 13%

Dung tích : 750ml

Quy cách : 6 chai/thùng

Domaine Seguin-Manuel – di sản cổ điển và tinh thần đổi mới

Được thành lập từ năm 1824, Domaine Seguin-Manuel đã trải qua gần hai thế kỷ làm rượu vang, chứng kiến bao thăng trầm của Burgundy. Đến năm 2004, nhà làm vang trẻ tuổi Thibault Marion tiếp quản, mang đến luồng gió mới.

Triết lý: bảo tồn bản sắc terroir, đề cao sự tinh khiết và tự nhiên.

Phương pháp: canh tác bền vững, tiến tới hữu cơ, thu hoạch thủ công và chọn lọc kỹ càng.

Phong cách rượu: tinh tế, cân bằng, phản ánh trung thực đặc tính đất và khí hậu từng vườn nho.

Nhờ vậy, Domaine Seguin-Manuel không chỉ lưu giữ truyền thống cổ điển của Burgundy mà còn thổi vào đó hơi thở hiện đại, tạo nên những chai rượu vừa có chiều sâu, vừa có sức sống trẻ trung.

Vườn nho Pézerolles – sự thanh tao trong lòng Pommard

Pézerolles là một climat Premier Cru nằm ở phía bắc làng Pommard, gần với Beaune. Vị trí này giúp rượu từ Pézerolles thường có phong cách mềm mại, tinh tế hơn so với nhiều Premier Cru khác của Pommard vốn mạnh mẽ và giàu tannin.

Đất đai: chủ yếu là đất sét pha đá vôi, xen lẫn sỏi và đá vụn. Sự kết hợp này mang lại cho rượu vừa có cấu trúc chắc chắn, vừa giữ được sự thanh lịch.

Khí hậu: ôn hòa, với mùa hè đủ ấm và biên độ nhiệt ngày đêm rõ rệt, giúp nho chín chậm, duy trì được độ acid và hương vị phức hợp.

Chính terroir này làm nên phong cách đặc trưng của Pézerolles: mạnh mẽ nhưng không thô ráp, thanh tao nhưng vẫn đậm chiều sâu.

Trải nghiệm hương vị

Màu sắc: Đỏ ruby đậm, ánh tím sâu – báo hiệu sự tập trung và sức mạnh.

Hương thơm: Phức hợp của quả anh đào đen, mận chín, lý chua đen; hòa quyện cùng hương hoa violet, gỗ sồi, vani, gia vị cay nhẹ và thoảng mùi đất rừng. Khi rượu trưởng thành, hương thuốc lá, cacao, da thuộc và nấm cục sẽ dần xuất hiện.

Vị rượu: Đậm đà, giàu tannin nhưng mượt mà, acid tươi sáng giữ cho cấu trúc cân bằng. Hậu vị dài, sâu lắng với dấu ấn khoáng chất đặc trưng của đất đá Pommard.

Nếu Vosne-Romanée được ví như “quý cô kiều diễm”, thì Pommard Pézerolles chính là “quý ông lịch lãm” – mạnh mẽ nhưng biết tiết chế, sang trọng mà không kém phần quyến rũ.