Vang famille carabello-baum clos marey-monge chantrerie

Rượu vang Pháp Famille Carabello-Baum Clos Marey-Monge Chantrerie là một trong những cuvée đơn thửa tiêu biểu của Château de Pommard, được tạo nên từ những cây nho Pinot Noir trồng trên thửa Chantrerie thuộc khu vườn độc quyền Clos Marey-Monge tại Pommard, Burgundy. Chai vang nổi bật với phong cách thanh lịch, tinh tế nhưng vẫn sở hữu cấu trúc mạnh mẽ đặc trưng của vùng Pommard.

Thông tin chi tiết

Xuất xứ: Pháp

Thương hiệu: Château de Pommard

Vùng sản xuất: Pommard, Bourgogne

Phân hạng: AOC

Loại vang: Vang đỏ

Giống nho: Pinot Noir

Nồng độ: 13,5%

Dung tích: 750ml

Quy cách: Thùng 6 chai

Hương vị

Màu sắc: Rượu có màu đỏ ruby đậm với ánh garnet quyến rũ.

Hương thơm: Hương thơm mở ra với các nốt trái cây đỏ chín như anh đào, dâu rừng, mâm xôi hòa quyện cùng hương hoa tím, gia vị ngọt, gỗ sồi tinh tế, đất rừng và khoáng chất đặc trưng của Burgundy.

Nếm: Trên vòm miệng, rượu mang cấu trúc cân bằng với tannin mượt mà, độ axit tươi sáng và chiều sâu ấn tượng. Hương vị trái cây chín kết hợp cùng các tầng hương gia vị, khoáng chất và gỗ sồi tạo nên hậu vị kéo dài, thanh lịch và đầy tinh tế.

Ẩm thực: Rượu rất phù hợp khi dùng cùng thịt bò nướng, thịt cừu, vịt quay, thịt thú săn, nấm truffle và các loại phô mai trưởng thành.

Giới thiệu sản phẩm

Clos Marey-Monge Chantrerie được sản xuất từ thửa nho Chantrerie nằm trong khu vườn độc quyền Clos Marey-Monge rộng khoảng 20 ha của Château de Pommard. Thửa đất này có thành phần đất giàu đá vôi và đất sét, mang đến cho rượu sự thanh lịch, phức hợp và khả năng lưu trữ lâu năm.

Nho được thu hoạch hoàn toàn thủ công, tuyển chọn kỹ lưỡng trước khi lên men và ủ trong thùng gỗ sồi Pháp nhằm bảo tồn tối đa bản sắc thổ nhưỡng. Sản lượng giới hạn cùng quy trình sản xuất tỉ mỉ giúp tạo nên một chai vang mang đậm dấu ấn terroir của Pommard.