Dự án rượu vang táo bạo của Caviro – nhà sản xuất hàng đầu nước Ý

Caravaggio Bacchus Montepulciano D’Abruzzo là dự án rượu vang vô cùng đặc biệt của Caviro, một trong những tập đoàn rượu vang lớn nhất của Ý. Với hơn 36.000 ha diện tích vườn nho trải dài trên 7 vùng, sản xuất 10% tổng số nho cả nước, hơn 12.800 thành viên tham gia trồng nho và sản xuất rượu, Caviro đã cung cấp và xuất khẩu rượu vang tới hơn 70 quốc gia và tự hào nhận 200 giải thưởng trong nước và quốc tế trong 5 năm qua.

Với tên gọi lấy cảm hứng từ tác phẩm nghệ thuật nổi tiếng của họa sĩ Caravaggio và  bức tranh “Bacchus”, đây là dòng vang thể hiện sự kết hợp tinh tế giữa nghệ thuật và đời sống trong thế giới rượu vang Ý, đồng thời cũng là lời khẳng định về chất lượng và tầm vóc lớn lao của rượu vang khu vực Abruzzo.

.

Rượu vang từ giống nho Montepulciano D’Abruzzo nổi tiếng

Rượu vang đỏ Caravaggio Bacchus Montepulciano D’Abruzzo được làm từ giống nho Montepulciano, một loại nho đỏ phổ biến tại vùng Abruzzo, miền trung nước Ý. Theo những tài liệu lịch sử đầu tiên về rượu vang, giống nho này có từ năm 1793. Tuy nhiên, phải đến cuối thế kỷ 20 đầu thế kỷ 21, nho Montepulciano mới trở thành giống nho bản địa được trồng rộng rãi tại Ý, sau Sangiovese. Montepulciano D’Abruzzo hiện là một trong những giống nho làm rượu vang đỏ Ý phổ biến nhất. Do nho có sản lượng cao, khi làm rượu thì dễ uống, điều này khiến nó trở nên phổ biến với các nhà sản xuất và người tiêu dùng.

Nho Montepulciano thường cho ra những trái nho có màu đậm, hương thơm phức hợp và hương vị độc đáo. Rượu vang từ nho Montepulciano D’Abruzzo có màu đỏ ruby đẹp mắt và hương thơm của trái cây màu đen như anh đào và mâm xôi, cùng với nốt hương của gia vị và hoa violet.