Rượu vang famille perrin rasteau l andéol

Rượu vang famille perrin rasteau l andéol

Xuất xứ : Pháp
Thương hiệu : Famille Perrin
Giống nho : Grenache, Syrah
Phân loại : Vang đỏ
Nồng độ : 14.5%
Dung tích : 750ml
Quy cách :6 chai/thùng

Rasteau – vùng đất của nắng, gió và chiều sâu

Rasteau nằm ở phía Nam thung lũng Rhône, nơi ánh mặt trời Địa Trung Hải chiếu rọi gần như quanh năm, mang đến cho những vườn nho sức sống mãnh liệt và độ chín hoàn hảo. Đây là vùng đất từng được biết đến với vang ngọt truyền thống, nhưng theo thời gian, Rasteau đã khẳng định vị thế của mình trong thế giới vang đỏ khô nhờ những chai rượu có cấu trúc vững vàng và cá tính rõ nét.

L’Andéol là tên gọi của một khu vườn nho nhỏ, nằm trên những sườn đồi hướng nam, được che chở khỏi những cơn gió khắc nghiệt. Đất trồng ở đây là sự pha trộn giữa sỏi cổ, đất sét và đá vôi, buộc rễ nho phải cắm sâu để tìm nước và dưỡng chất. Chính điều đó đã tạo nên những trái nho cô đọng, giàu hương vị, mang đậm dấu ấn terroir – nền tảng cho chiều sâu và sức mạnh của chai vang này.

Dấu ấn Famille Perrin trong nghệ thuật làm vang

Famille Perrin là một trong những gia đình làm vang danh giá nhất nước Pháp, nổi tiếng với triết lý tôn trọng thiên nhiên và can thiệp tối thiểu để giữ trọn bản sắc vùng trồng. Với Rasteau L’Andéol, họ lựa chọn sự cân bằng giữa truyền thống và kiểm soát tinh tế trong từng công đoạn.

Grenache đóng vai trò trung tâm, mang đến độ tròn trịa, ấm áp và trái cây chín mọng, trong khi Syrah bổ sung cấu trúc, màu sắc và những nốt gia vị sâu lắng. Nho được thu hoạch khi đạt độ chín tối ưu, sau đó lên men cẩn trọng để chiết xuất trọn vẹn màu sắc và hương vị, nhưng vẫn giữ được tannin mềm mại.

Quá trình ủ rượu chủ yếu diễn ra trong bồn thép để bảo toàn sự tươi mới của trái cây, kết hợp một phần nhỏ ủ trong thùng gỗ lớn nhằm làm tròn cấu trúc và tăng chiều sâu, mà không lấn át hương vị tự nhiên. Kết quả là một chai vang vừa mạnh mẽ, vừa hài hòa – đúng tinh thần Perrin.

Hương vị – mạnh mẽ nhưng đầy duyên dáng

Trong ly, Rasteau L’Andéol khoác lên mình sắc đỏ sẫm, ánh tím nhẹ, gợi cảm giác đậm đà và chín muồi. Hương thơm mở ra đầy quyến rũ với trái cây đỏ và đen chín mọng như anh đào, mâm xôi, mận, tiếp nối là những nốt gia vị ấm, thảo mộc khô đặc trưng của vùng Rhône Nam, điểm xuyết chút cacao và tiêu đen.

Khi nhấp ngụm đầu tiên, rượu lan tỏa trên vòm miệng với cảm giác đầy đặn nhưng không nặng nề. Tannin mịn, chín và được kiểm soát tốt, kết hợp cùng độ chua vừa phải tạo nên sự cân bằng dễ chịu. Hậu vị kéo dài, ấm áp, để lại dư âm của trái cây chín, gia vị và một chút khoáng chất tinh tế – cảm giác rất “Rasteau”, rất miền Nam nước Pháp.

Trải nghiệm ẩm thực và giá trị thưởng thức

Famille Perrin Rasteau L’Andéol là chai vang lý tưởng cho những bữa tiệc ấm cúng hay những bữa tối mang phong cách Địa Trung Hải. Rượu đặc biệt phù hợp với các món thịt đỏ nướng, thịt cừu hầm thảo mộc, bò sốt rượu vang hoặc những món ăn đậm đà gia vị. Khi kết hợp cùng phô mai chín, cấu trúc và chiều sâu của rượu càng được tôn lên rõ nét.

Chai vang này có thể thưởng thức ngon ngay khi còn trẻ để cảm nhận trọn vẹn trái cây và sự tươi mới, đồng thời cũng đủ cấu trúc để phát triển thêm vài năm trong hầm rượu, mang đến những tầng hương vị trầm lắng và chín chắn hơn theo thời gian.