Rượu vang domaine st patrice châteauneuf du pape

Rượu vang domaine st patrice châteauneuf du pape

Xuất xứ : Pháp
Thương hiệu : Domaine Saint Patrice
Giống nho : Blend
Phân loại : Vang đỏ
Nồng độ : 15%
Dung tích : 750ml
Quy cách :6 chai/thùng

Châteauneuf-du-Pape – vương quốc của vang đỏ huyền thoại

Châteauneuf-du-Pape là một trong những appellation vang đỏ danh giá nhất nước Pháp, biểu tượng cho tính cách mạnh mẽ, chiều sâu phức hợp và phong thái rượu pha trộn một cách nghệ thuật. Nằm trên những ngọn đồi phủ đầy sỏi đá dưới nắng Địa Trung Hải, vùng đất này mang khí hậu chan hòa ánh sáng mặt trời, gió Mistral thổi khô và đất sỏi độc đáo — tất cả tạo nên một terroir đặc sắc, nuôi dưỡng những trái nho đậm đà và giàu khoáng chất.

Trong không gian đầy cảm hứng ấy, Domaine St Patrice Châteauneuf-du-Pape Rouge không đơn thuần là một chai vang — nó là bản thu nhỏ của đất và nắng, nơi mỗi giọt rượu kể lại câu chuyện về lịch sử, khí hậu và con người vùng Provence.

Nghệ thuật của Domaine St Patrice – cân bằng giữa truyền thống và cá tính

Familie St Patrice là một nhà làm vang trân quý truyền thống Rhône Nam, nơi kỹ thuật phối nho và chăm sóc vườn nho được theo đuổi bằng trái tim và bản năng nghề nghiệp. Với Châteauneuf-du-Pape Rouge, họ chọn lọc những trái nho từ các thửa đất sỏi giàu khoáng chất, đảm bảo mỗi giống nho được tự do phát triển trong điều kiện tự nhiên tốt nhất.

Các giống nho chủ đạo thường là Grenache, Syrah và Mourvèdre — ba đại diện kinh điển của Rhône Nam:

Grenache mang đến độ đầy đặn, trái cây đỏ chín mọng và một chút vị ngọt tự nhiên.

Syrah góp phần sâu răng, sắc độ màu đậm và hương gia vị đen tinh tế.

Mourvèdre bổ sung cấu trúc tannin vững chãi và độ bền hương kéo dài.

Quá trình làm vang được điều khiển cẩn trọng từ lúc thu hoạch — thường là bằng tay để chọn lựa trái nho đạt chuẩn — đến giai đoạn lên men và ủ rượu. Một phần rượu được ủ trong thùng gỗ lớn nhằm cân bằng hương vị, tạo nên cấu trúc mềm mượt, dung hòa giữa sự tươi tắn của trái cây và chiều sâu phức hợp.

Hương vị – phức hợp, cân bằng và lôi cuốn

Khi rót vào ly, Domaine St Patrice Châteauneuf-du-Pape Rouge hiện ra với màu đỏ ruby sâu, ánh tím nhẹ thể hiện sự giàu có của trái cây và cấu trúc tinh tế. Hương thơm mở đầu với trái cây đỏ chín rực rỡ – anh đào, mâm xôi và quả mận, tiếp nối là những nốt hương thảo mộc khô đặc trưng vùng Provence, cùng với gợi ý của tiêu đen và cacao nhẹ nhàng.

Trên vòm miệng, rượu dâng lên mềm mại nhưng đầy đặn, tannin mịn màng ôm lấy từng nốt vị, tạo nên sự cân bằng ấn tượng giữa độ đầy đặn, độ chua tinh tế và hậu vị kéo dài. Hương trái cây hòa quyện cùng hương gia vị Pháp truyền thống, tạo cảm giác phong phú nhưng không phô trương; mỗi ngụm rượu như một hành trình cảm xúc – từ trái cây chín đến nét khoáng nhẹ của terroir.

Cấu trúc rượu mềm mại nhưng vẫn có chiều sâu khiến chai vang dễ tiếp cận ngay khi mới mở, nhưng đồng thời cũng đủ bền để tiếp tục phát triển thêm theo thời gian.

Kết hợp ẩm thực & thời điểm thưởng thức

Domaine St Patrice Châteauneuf-du-Pape Rouge là người bạn hoàn hảo cho những bữa ăn đậm đà và đầy cảm hứng:

Thịt đỏ và món hầm: bò nướng thảo mộc, cừu sốt rượu vang hoặc boeuf bourguignon.

Món Provence truyền thống: ratatouille, daube (thịt bò hầm vang đỏ) với gia vị đặc trưng.

Phô mai trưởng thành: Comté, Gruyère, Manchego – những loại phô mai làm nổi bật cấu trúc và hương vị rượu.

Chai vang này có thể thưởng thức ngay khi còn trẻ để cảm nhận trọn vẹn vị trái cây tươi chín, hoặc lưu giữ trong vài năm để tannin chín mềm hơn và các tầng hương vị phát triển sâu sắc hơn theo thời gian.

Domaine St Patrice Châteauneuf-du-Pape Rouge là hiện thân của nghệ thuật làm vang Rhône Nam: phức hợp, cân bằng và đầy cảm xúc. Một chai rượu chứa đựng bản sắc vùng đất, sự tôn trọng truyền thống và chiều sâu thưởng thức — xứng đáng có mặt trong những khoảnh khắc ẩm thực khó quên.