Rượu vang domaine fontaine gagnard chassagne montrachet

Rượu vang domaine fontaine gagnard chassagne montrachet

Xuất xứ : Pháp
Thương hiệu : Domaine Fontaine-Gagnard
Giống nho : Pinot Noir
Phân loại : Vang đỏ
Nồng độ : 13%
Dung tích : 750ml
Quy cách :6 chai/thùng

Chassagne-Montrachet – miền đất vang trắng tinh tế

Chassagne-Montrachet là một trong những vùng làm vang danh tiếng nhất thế giới, nằm ở trung tâm của Burgundy — nơi Chardonnay thể hiện sự tinh tế, cấu trúc và chiều sâu hương vị một cách hoàn hảo. Đất sét và đá vôi giàu khoáng chất kết hợp với khí hậu mát mẻ đặc trưng của Burgundy giúp nho trưởng thành từ tốn, giữ được sự cân bằng tinh tế giữa độ chín và độ tươi mát tự nhiên.

Trong bối cảnh vang trắng thế giới, Chassagne-Montrachet không chỉ nổi bật với phong thái thanh lịch mà còn có nét phong phú phức hợp hương vị — điều khiến chai vang từ vùng này luôn được trân trọng và mong đợi.

Domaine Fontaine-Gagnard – nghệ thuật tôn vinh terroir

Domaine Fontaine-Gagnard là một trong những nhà sản xuất vang được ngưỡng mộ nhất tại Chassagne-Montrachet, nổi bật bởi sự nhạy cảm trong việc kết hợp giữa truyền thống cổ điển và sự tinh tế hiện đại. Với chai vang mang tên Chassagne-Montrachet, họ chọn lọc những trái nho Chardonnay tốt nhất từ các thửa đất nằm rải rác quanh vùng — những nơi có đất sỏi đá thoát nước tốt và hấp thụ nắng lý tưởng.

Nho được thu hoạch bằng tay khi đạt độ chín hoàn hảo, sau đó được lên men và ủ rượu trong bồn thép hoặc thùng gỗ sồi Pháp với tỷ lệ gỗ mới được tính toán cẩn trọng. Điều này khiến rượu giữ được độ tươi sáng của trái cây, đồng thời thêm vào cấu trúc mềm mại và chiều sâu tinh tế từ thùng gỗ.

Phong cách của Domaine Fontaine-Gagnard luôn hướng đến sự cân bằng: thanh lịch mà không mỏng manh, phức hợp mà không rối rắm — phản ánh trung thực tinh thần terroir Chassagne-Montrachet.

Hương vị – thanh lịch, phức hợp và đầy cảm xúc

Khi rót Domaine Fontaine-Gagnard Chassagne-Montrachet vào ly, ánh vàng rơm nhẹ như một buổi sáng tinh khôi mở ra trước mắt. Hương thơm bắt đầu với trái cây trắng tươi mát: lê, táo vàng nhẹ nhàng, xen lẫn hương citrus thanh khiết và điểm xuyết những nốt hoa trắng tinh tế.

Trên vòm miệng, vang thể hiện sự cân bằng tinh tế. Độ chua tươi mát giúp mỗi ngụm vang luôn sống động, tannin trắng mềm mại mang đến cảm giác tròn trịa nhưng không nặng nề, và cấu trúc khoáng tinh tế của terroir Burgundy như khắc ghi dư vị lâu dài. Hương trái cây tươi kết hợp cùng gợi ý hạt dẻ nướng và thoáng vani mềm mại từ thùng gỗ tạo nên một trải nghiệm phức hợp mà vẫn hài hòa, trọn vẹn.

Hậu vị kéo dài với dư âm trái cây và khoáng mặn nhẹ — như một lời nhắc về mảnh đất giàu tinh túy mà rượu sinh ra.

Hòa quyện ẩm thực & thời điểm thưởng thức hoàn hảo

Domaine Fontaine-Gagnard Chassagne-Montrachet là chai vang trắng mang phong thái tinh tế, phù hợp cho nhiều món ăn và khoảnh khắc:

Hải sản tinh tế: sò điệp áp chảo với sốt bơ chanh, cá trắng nướng bơ thảo mộc.

Món kem nhẹ: risotto nấm trắng, tagliatelle sốt kem Parmesan.

Thịt trắng: thịt gà tây sốt thảo mộc, thịt bê sốt nhẹ.

Phô mai trắng mềm: Brie, Chaource hoặc phô mai dê nhẹ.

Chai vang này rất tuyệt khi thưởng thức ngay — để cảm nhận trọn vẹn độ tươi sáng và sắc thái trái cây — nhưng nếu bạn muốn khám phá chiều sâu hơn, lưu giữ trong hầm 3–5 năm sẽ giúp cấu trúc mềm mại hơn, hương vị hòa quyện thêm phức hợp.

Domaine Fontaine-Gagnard Chassagne-Montrachet là một biểu tượng của Chardonnay vùng Burgundy: thanh lịch, phức hợp và giàu xúc cảm. Một chai vang không chỉ để uống mà để tận hưởng từng khoảnh khắc, từng hương vị sâu lắng.