Mục lục

Rượu vang Chateau Olivier Grand Cru Classe

Xuất xứ : Pháp
Vùng : Bordeaux
Loại rượu : Vang đỏ
Giống nho : Cabernet Sauvignon, Merlot
Nồng độ : 13.5%
Dung tích : 750ml
Quy cách : 6 chai/thùng

Giới thiệu chai rượu vang Chateau Olivier Grand Cru Classe cao cấp

Rượu vang đỏ Chateau Olivier là một loại rượu vang tuyệt vời, đầy màu sắc. Đi theo con đường phát triển của riêng mình và là biểu hiện điển hình của loại rượu cổ điển. Rượu vang đỏ Chateau Olivier Grand Cru Classe có khả năng lão hóa đáng kể. Theo tuổi tác, chúng có được sự mềm mại hơn, đầy đặn hơn. Sự mềm mại trong hương vị và độ phức tạp ở kết thúc.

Sự pha trộn của rượu vang đỏ này thay đổi theo từng năm. Trong đó sự pha trộn chính luôn là nho: Merlot và Cabernet Sauvignon. Thu hoạch nho để tạo ra Chateau Olivier Rouge hoàn toàn bằng tay. Quá trình lên men diễn ra ở nhiệt độ kiểm soát 25-30 ° C trong thùng thép với quá trình ngâm lạnh sơ bộ. Rượu được ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi, trong đó 1/3 được làm mới hàng năm.

rượu vang chateau olivier grand cru classe

Giới thiệu về lâu đài Chateau Olivier danh tiếng từ Pháp

Chateau Olivier là 1 trong 6 lâu đài được phép sản xuất rượu vang đỏ và trắng theo phân loại Graves 1959. Lâu đài Olivier còn được gọi trước đó là la Salle-Léognan. Xuất hiện vào thời điểm các hiệp sĩ Anh, dưới sự lãnh đạo của Hoàng tử đen chiến đấu với người Pháp để giành quyền sở hữu vùng Bordeaux-Aquitaine vào năm 1152. Các nhà sử học xác định niên đại của tòa nhà đầu tiên là vào thế kỷ XI-XII. Vào những ngày đó có rất nhiều lợn rừng, chó sói và nai trong rừng Léognan mà Hoàng tử đen rất thích săn bắn chúng. Ông cũng biến Château Olivier thành một nhà nghỉ săn bắn. Kể từ thời điểm đó, lâu đài đã thay đổi nhiều chủ sở hữu. Mỗi người trong số họ đã góp phần tạo nên diện mạo của lâu đài.

rượu vang chateau olivier grand cru classe

Vào thế kỷ 17, Chateau Olivier đã là một lâu đài nhỏ với hầm rượu. Năm 1867, điền trang được mua lại bởi gia đình của Alexandre de Bethmann là thị trưởng của Bordeaux, người có hậu duệ là Jean-Jacques de Bethmann hiện đang sở hữu lâu đài. Kể từ những năm 1990, Lauren Lebrune trở thành Giám đốc Điều hành, người đã cải thiện đáng kể chất lượng của các loại rượu được sản xuất. Lâu đài Chateau Olivier nằm cách Bordeaux 11 km trên diện tích 220 ha. Trong đó hầu hết là rừng và đồng cỏ và chỉ 55 ha được dùng để trồng vườn nho. Đất có thành phần rất phức tạp: sỏi, đất sét và đá vôi có lẫn thạch anh và silic. Mật độ trồng 8000-10000 cây nho trên một ha. Tuổi trung bình của cây nho là 25 năm.