Rượu vang cf collefrisio viquadra montepulciano d’abruzzo

Rượu vang cf collefrisio viquadra montepulciano d’abruzzo

Loại rượu: Vang đỏ
Xuất xứ: Italia
Nồng độ: 14%
Dung tích: 750ml
Thương hiệu: CF Collefrisio
Quy cách: 6 chai/thùng

Khi Montepulciano bước lên một tầm cao khác

Nếu Morrecine mang nét trưởng thành sâu lắng, thì Viquadra lại là khoảnh khắc đỉnh điểm nơi nho, đất và con người hòa quyện thành một biểu tượng. Viquadra là dòng vang mang tính lựa chọn khắt khe hơn cả – trái nho chín muộn, đậm và giàu sắc tố, được hái từ những lô vườn có tuổi đời lớn và năng suất thấp. Từ đó, rượu tạo nên một cá tính rõ ràng như tiếng nói của đất Abruzzo, mạnh mẽ, đầy quyền lực nhưng vẫn mềm mại ở hậu vị, như ánh mắt sâu sắc nhưng hiền lành của người đàn ông từng trải.

Hương thơm dày và đa tầng như một bản giao hưởng tối màu

Mở ly ra, Viquadra không hề vội. Hương đậm của anh đào đen, mận chín và trái mọng rừng như cánh cửa đầu tiên của một ngôi nhà cổ rộng lớn. Nhưng khi xoay ly, từng lớp hương tiếp tục hé mở: gỗ sồi rang nhẹ, thuốc lá, vani, cacao và chút khói thoảng mờ như làn hơi sương trên cánh đồng mùa đông. Mùi hương ấy không hề đơn giản, nó cuộn vào nhau như sóng biển đêm, lúc trầm lúc sáng, khiến người thưởng thức muốn dừng lại thật lâu để cảm nhận.

Vị rượu sâu, nặng, nhưng vẫn có độ mềm như lụa đêm

Ngụm đầu tiên chạm vào đầu lưỡi đã thấy cấu trúc chắc và dày, tannin mạnh mẽ nhưng được mài mịn, giống như lưỡi dao đã được đánh bóng nhiều lần nên sắc nhưng không cứng. Trái mọng đậm vị lan đều, acid giữ nhịp vừa phải, giúp rượu không nặng nề mà cân bằng đầy uy lực. Hậu vị kéo dài sâu xuống cổ họng, mang theo vị socola đen, cà phê rang, chút gia vị ấm cùng độ khói nhẹ – dư âm như vẫn còn đứng đó ngay cả khi ly rượu đã hạ xuống.

Khoảnh khắc dành để tận hưởng một chai Viquadra

Viquadra Montepulciano d’Abruzzo không dành cho những buổi uống vội, càng không phải loại rượu sinh ra cho tiếng nói ồn ào. Nó hợp với những buổi tối chậm rãi, steak áp chảo, thịt thú rừng, phô mai lâu năm, hoặc đơn giản chỉ là một đêm tĩnh lặng với một bản nhạc jazz sâu và ánh nến vàng thấp. Đây là chai rượu khiến người ta lắng lại, suy nghĩ nhiều hơn, cảm nhiều hơn và nhớ lâu hơn. Một ly thôi cũng đủ biến cả buổi tối thành một hoài niệm.