Rượu vang cf collefrisio montepulciano d’abruzzo

Rượu vang cf collefrisio montepulciano d’abruzzo

Loại rượu: Vang đỏ
Xuất xứ: Italia
Nồng độ: 13.5%
Dung tích: 750ml
Thương hiệu: CF Collefrisio
Quy cách: 6 chai/thùng

Khi một chai vang được nhìn dưới một ánh sáng khác

Đã từng nhắc đến Montepulciano d’Abruzzo ở bài trước, nhưng rượu vang – như một con người – không bao giờ chỉ có một gương mặt. Lần này, ta nhìn nó từ một góc khác: không phải chiều sâu trầm lắng, mà là tinh thần mộc mạc, gần gũi, giản dị như buổi tối ngồi trước sân nhà, bàn gỗ cũ, gió lạnh nhẹ và ly vang đỏ trong tay. Không đòi hỏi sự chuẩn bị cầu kỳ, không yêu cầu nghi thức, chai vang này sẵn sàng mở ra bất cứ khi nào ta muốn trò chuyện với nó.

Hương trái đỏ rõ nét, tươi và thanh hơn

Nếu Morrecine hay Viquadra mang đậm hương tối, thì ở phiên bản Montepulciano d’Abruzzo cơ bản này, hương trái đỏ hiện ra sáng hơn và dễ cảm hơn. Anh đào tươi, dâu rừng, lan nhẹ sang mùi mận đỏ mà không quá nồng. Hương vani, da thuộc và tiêu đen vẫn xuất hiện nhưng mềm, ở phía sau, không lấn át trái cây mà chỉ điểm tô như chút nắng còn sót trên triền đồi mùa thu.

Vị rượu tròn, không phức tạp nhưng rất dễ yêu

Tannin vừa đủ, acid cân bằng, cấu trúc không quá nặng – Montepulciano ở phiên bản này thân thiện như người bạn cũ lâu ngày gặp lại. Khi uống, vị trái chín trượt qua lưỡi, mềm và nhẹ, hậu vị không kéo dài mạnh mẽ mà lắng xuống từ tốn, giống như câu chuyện kể vào cuối ngày, không kịch tính, không ồn ào nhưng khiến ta muốn nghe tiếp.

Một chai vang hợp với những điều giản dị

Đây là loại vang có thể mở ra trong những bữa tối đơn giản với pasta tomatô, pizza, thịt nướng hay chỉ với vài lát phô mai và bánh mì. Không cần nghĩ nhiều, không cần trang trọng – đây là chai vang dành cho những khoảnh khắc mà ta chỉ muốn thảnh thơi, đặt nặng trái tim xuống và để hương vị dẫn lối.