Rượu Vang bestheim chasseurs de lune collection pinot gris

Rượu Vang bestheim chasseurs de lune collection pinot gris

Xuất xứ: Pháp
Vùng : Alsace
Thương hiệu : Bestheim
Loại vang : Vang trắng
Giống nho : Pinot Gris
Nồng độ: 14%
Dung tích: 750ml

Chi tiết về thương hiệu

Lịch sử

Thành lập: Bestheim được thành lập vào năm 1968, từ sự hợp tác của nhiều nông dân trong vùng Alsace nhằm sản xuất rượu vang chất lượng cao.

Phát triển: Từ khi thành lập, Bestheim đã không ngừng mở rộng và phát triển, hiện nay họ sở hữu nhiều vườn nho trải dài qua các khu vực nổi tiếng trong vùng Alsace.

Sản phẩm

Dòng sản phẩm: Bestheim nổi tiếng với nhiều loại rượu vang, bao gồm cả vang trắng, vang đỏ và vang sủi bọt. Họ đặc biệt chú trọng đến các giống nho đặc trưng của vùng như Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris và Pinot Noir.

Chất lượng: Rượu vang Bestheim được biết đến với chất lượng ổn định, hương vị phong phú và tinh tế, phản ánh rõ nét đặc trưng của terroir Alsace.

Giải thưởng

Rượu vang Bestheim đã nhận được nhiều giải thưởng và đánh giá cao từ các chuyên gia trong ngành, khẳng định vị thế của họ trên thị trường rượu vang quốc tế.

Khách hàng

Bestheim phục vụ cho cả thị trường nội địa và xuất khẩu, hướng tới những người yêu thích rượu vang chất lượng, cả cho các bữa tiệc và thưởng thức cá nhân.

Thương hiệu Bestheim không chỉ đại diện cho rượu vang Alsace mà còn là một biểu tượng của sự đổi mới và chất lượng trong ngành sản xuất rượu.

Đặc điểm của rượu

Màu sắc

Màu sắc: Rượu có màu vàng nhạt hoặc vàng rơm, sáng và trong trẻo. Sự trong suốt này cho thấy chất lượng của nho và quá trình sản xuất cẩn thận.

Hương thơm

Hương thơm: Rượu mang đến một bouquet phức hợp với các nốt hương của:

Trái cây: Lê chín, táo xanh, đào, và một chút hương cam quýt.

Hoa: Nốt hương của hoa nhài, hoa cam, và một chút hương của hoa trắng.

Gia vị nhẹ: Có thể có sự hiện diện của các gợi ý từ gia vị như gừng hoặc hạt tiêu nhẹ, tạo thêm chiều sâu cho hương thơm.

Vị giác

Vị: Rượu có vị ngọt nhẹ, cân bằng bởi độ chua tươi mát, tạo cảm giác dễ chịu khi uống. Các hương vị trái cây chín hòa quyện với hương hoa, mang đến sự phong phú và độ phức hợp trong từng ngụm.

Kết cấu: Rượu có cấu trúc mềm mại, mượt mà, với độ dày vừa phải, tạo cảm giác dễ chịu và thư giãn.

Vị hậu: Vị hậu kéo dài và sạch sẽ, để lại dư âm dễ chịu và khuyến khích người thưởng thức quay lại với những ngụm tiếp theo. Cảm giác tươi mát và chút ngọt nhẹ sẽ linger trên vòm miệng.

Tính chất vùng nho

Terroir: Rượu vang Bestheim Chasseurs de Lune Collection Pinot Gris được sản xuất từ nho được trồng ở các khu vực có terroir độc đáo của Alsace, nơi có khí hậu ôn hòa và đất đai phong phú, tạo điều kiện lý tưởng cho việc trồng nho Pinot Gris.

Giải thưởng và Đánh giá

Rượu vang Bestheim, đặc biệt là dòng Chasseurs de Lune, thường nhận được nhiều đánh giá tích cực và giải thưởng từ các cuộc thi rượu vang quốc tế, khẳng định chất lượng và vị thế của nó trong ngành sản xuất rượu.

Quá trình sản xuất

Chọn lọc nho

Vùng trồng: Nho Pinot Gris được trồng tại các vườn nho ở Alsace, nơi có terroir đặc trưng với khí hậu ôn hòa và đất đai đa dạng.

Thu hoạch: Nho thường được thu hoạch bằng tay, giúp lựa chọn những quả nho chín mọng và chất lượng tốt nhất. Việc thu hoạch bằng tay cũng giúp giảm thiểu sự hư hỏng cho nho.

Chế biến nho

Rửa nho: Nho sau khi thu hoạch sẽ được rửa sạch để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất.

Ép nho: Nho được đưa vào máy ép để tách nước trái cây ra khỏi vỏ. Quá trình này diễn ra nhẹ nhàng nhằm giữ lại hương vị và phẩm chất của nước nho.

Lên men

Chọn men: Nước nho được đưa vào quá trình lên men với việc sử dụng men tự nhiên hoặc men được chọn lọc, giúp phát triển hương vị độc đáo cho rượu.

Nhiệt độ: Quá trình lên men thường diễn ra ở nhiệt độ thấp (khoảng 15-20°C), giúp bảo tồn hương thơm tươi mát và trái cây của nho.

Ủ rượu

Thùng ủ: Rượu có thể được ủ trong thùng inox để duy trì độ tươi mát, hoặc trong thùng gỗ nhẹ để thêm chiều sâu và phức hợp cho hương vị.

Thời gian ủ: Quá trình ủ kéo dài từ vài tháng đến một năm, tùy thuộc vào phong cách và mục tiêu sản xuất của nhà sản xuất.

Lọc và đóng chai

Lọc: Sau khi quá trình ủ hoàn tất, rượu sẽ được lọc để loại bỏ các tạp chất, đảm bảo rượu trong sạch và tinh khiết.

Đóng chai: Rượu được đưa vào chai dưới điều kiện vô trùng và bảo quản tốt, thường sử dụng chai thủy tinh màu tối để bảo vệ rượu khỏi ánh sáng.

Lão hóa (nếu có)

Lão hóa trong chai: Một số rượu có thể được để lại để lão hóa trong chai thêm một thời gian trước khi được phát hành ra thị trường, giúp phát triển thêm các hương vị và cấu trúc.

Phân phối

Tiếp thị và phân phối: Rượu vang sau khi hoàn tất sẽ được phân phối đến các thị trường nội địa và quốc tế, sẵn sàng để đến tay người tiêu dùng.

Quá trình sản xuất này không chỉ thể hiện sự chăm sóc và tỉ mỉ của Bestheim trong từng bước, mà còn khẳng định cam kết của họ về chất lượng và sự tôn trọng đối với terroir Alsace.

Thưởng thức rượu

Thưởng thức Rượu Vang Bestheim Chasseurs de Lune Collection Pinot Gris là một trải nghiệm thú vị, và có một số yếu tố quan trọng mà bạn nên lưu ý để tận hưởng trọn vẹn:

Chuẩn bị

Ly rượu: Sử dụng ly vang trắng có hình dạng rộng và cổ thon, giúp tập trung hương thơm và tăng cường trải nghiệm thưởng thức.

Nhiệt độ phục vụ: Đảm bảo rượu được làm lạnh ở nhiệt độ từ 8-10°C. Nhiệt độ này giúp tôn lên độ tươi mát và các hương vị tự nhiên của rượu.

Ngửi hương

Lắc nhẹ: Trước khi ngửi, hãy lắc nhẹ ly rượu để giải phóng hương thơm.

Khám phá hương thơm: Hãy dành thời gian để ngửi hương. Bạn có thể nhận thấy các nốt hương trái cây chín như lê, táo, cùng với hương hoa và gia vị nhẹ.

Thưởng thức vị

Ngụm nhỏ: Lấy một ngụm nhỏ và để rượu lướt qua lưỡi. Hãy cảm nhận sự kết hợp của các hương vị trái cây và độ chua tươi mát.

Thời gian trên vòm miệng: Để rượu ở trong miệng một chút trước khi nuốt, điều này giúp bạn cảm nhận được sự phức hợp của hương vị và cấu trúc của rượu.

Kết hợp thực phẩm

Món ăn phù hợp: Thưởng thức rượu cùng các món hải sản, món ăn chay, phô mai mềm hoặc các món gà. Sự kết hợp này sẽ làm nổi bật hương vị của cả rượu và món ăn.

Món ăn: Rượu vang này rất linh hoạt trong việc kết hợp thực phẩm, thích hợp với:

Hải sản: Tôm, cá nướng hoặc hấp.

Món ăn chay: Salad, các món ăn từ rau củ tươi.

Phô mai: Phô mai mềm như Brie hoặc Camembert.

Món ăn nhẹ: Món gà hoặc thịt gia cầm có nước sốt nhẹ.

Thử nghiệm: Đừng ngại thử nghiệm các món ăn khác nhau để tìm ra sự kết hợp mà bạn yêu thích nhất.

Tận hưởng không khí

Không gian thưởng thức: Tạo không gian thoải mái và dễ chịu để nâng cao trải nghiệm. Một buổi tối bên gia đình hoặc bạn bè, hoặc một dịp đặc biệt sẽ làm cho việc thưởng thức rượu trở nên đáng nhớ hơn.

Ghi chú: Nếu bạn thích hoặc không thích điều gì đó về rượu, hãy ghi chú lại để dễ dàng nhớ trong những lần thưởng thức sau.

Chia sẻ trải nghiệm: Thảo luận về những gì bạn cảm nhận với người khác, điều này có thể làm phong phú thêm trải nghiệm của bạn.