Rượu vang antica chardonnay mountain select

Rượu vang antica chardonnay mountain select

Xuất xứ : Mỹ
Thương hiệu : Antinori
Giống nho : Chardonnay
Phân loại : Vang trắng
Nồng độ : 14.2%
Dung tích : 750ml
Quy cách :6 chai/thùng

Nguồn gốc – Hành trình của hai thế giới

Antica là sự hòa quyện của hai giá trị: truyền thống Ý lâu đời từ gia tộc Antinori và tinh thần trẻ, táo bạo của nền rượu vang California. Tên gọi “Antica” chính là sự kết hợp tinh tế giữa chữ “Antinori” và “California”, tượng trưng cho ý chí tạo nên một phong cách rượu vang mới mang cả chiều sâu cổ điển lẫn sự phóng khoáng hiện đại.

Khi Antinori chọn Napa Valley để mở rộng di sản của mình, họ đã không tìm đến những vùng bằng phẳng dễ làm, mà hướng lên Atlas Peak – nơi sườn núi cao, đất núi lửa phong phú và khí hậu mát lạnh ban đêm tạo điều kiện hoàn hảo cho giống nho Chardonnay bộc lộ hết tiềm năng. Chính những chùm nho từ độ cao ấy đã làm nên dòng Mountain Select – một chai vang đại diện cho sự tinh túy của thiên nhiên kết hợp với kỹ thuật trăm năm tuổi.

Quy trình làm vang – Sự khắt khe làm nên đẳng cấp

Mỗi trái nho được thu hoạch bằng tay vào đúng khoảnh khắc chúng đạt độ chín hoàn hảo. Từ vỏ đến thịt, mọi yếu tố đều được xem xét để mang lại sự cân bằng tốt nhất giữa đường, acid và hương thơm.

Sau khi ép nhẹ, nước nho được đưa vào lên men trong thùng gỗ sồi Pháp. Sự lựa chọn giữa thùng mới và thùng cũ được cân nhắc cẩn trọng, để rượu hấp thụ được lớp hương gỗ tinh tế mà không đánh mất bản chất trái cây tươi mát.

Giai đoạn ủ “sur-lie” kéo dài nhiều tháng là chìa khóa tạo nên cấu trúc creamy, mịn màng, dày dặn và đầy chiều sâu. Nhờ cách làm này, từng dòng rượu khi chảy qua miệng mang theo cảm giác mềm mại, giàu năng lượng nhưng không hề nặng nề.

Hương thơm và hương vị – Khi sự thanh lịch gặp phức hợp

Antica Chardonnay Mountain Select gây ấn tượng ngay từ khoảnh khắc rượu chạm vào ly. Làn hương trái cây trắng lan tỏa: táo chín, lê mềm, đào trắng và dưa mật ánh vàng. Sự thanh tao ấy được nâng đỡ bởi lớp hương vani nhẹ, kem sữa, bánh mì nướng và hạnh nhân rang – những biểu hiện rõ nét của gỗ sồi Pháp được xử lý tinh tế.

Khi thưởng thức, rượu mang đến cảm giác tròn đầy và mượt mà. Độ béo hài hòa với độ acid tươi sáng, khiến rượu vừa đậm vừa sống động, không bị bão hòa. Khoáng chất đặc trưng từ vùng núi cao xuất hiện nhẹ nhàng ở giữa vòm miệng, bổ sung thêm sự sạch sẽ và thanh thoát.

Hậu vị kéo dài với hương trái cây chín, thoảng qua vị bánh nướng và một nét vani tinh tế, để lại cảm giác ấm áp và sang trọng, giống như ánh mặt trời dịu dàng chiếu lên sườn núi Atlas Peak.

Phong cách – Sự cân bằng mà người yêu Chardonnay luôn tìm kiếm

Antica Chardonnay Mountain Select chinh phục người thưởng rượu vì sự hài hòa rất riêng. Nó có đậm đà và chiều sâu của rượu vang Mỹ, nhưng vẫn giữ được sự tinh tế, gọn gàng và thanh lịch của phong cách châu Âu.

Rượu vừa có trái cây rực rỡ, vừa có gỗ sồi tinh tế; vừa có cấu trúc mềm mại, vừa có độ tươi khoáng; vừa dễ tiếp cận với người mới, vừa đủ phức tạp để những người sành vang thưởng thức lâu dài. Đây là kiểu vang trắng vừa đậm chất Napa, vừa đậm chất Antinori – sự giao thoa hoàn hảo của hai thế giới.

Kết hợp món ăn – Nâng tầm hương vị trong mọi bữa tiệc

Nhờ sự cân bằng tuyệt vời giữa độ béo và độ tươi, chai vang này kết hợp rất hài hòa với nhiều loại món ăn. Các món hải sản như sò điệp, tôm hùm, cua, cá hồi áp chảo hay cá tuyết đều được nâng tầm khi đi cùng rượu. Những món gà nướng thảo mộc, gà quay da giòn, pasta kem và risotto hải sản cũng là sự lựa chọn hoàn hảo.

Ngay cả khi chỉ dùng với phô mai mềm như Brie hay Camembert, rượu vẫn giữ được sự duyên dáng rất riêng – tròn trịa mà không nặng, mềm mại mà không ngán.

Khi nào nên chọn Antica Chardonnay Mountain Select?

Đây là chai vang lý tưởng cho những dịp đặc biệt, từ tiếp khách, hội họp sang trọng đến những bữa tối thân mật cần một chút tinh tế. Nó phù hợp với người yêu phong cách Chardonnay có chiều sâu nhưng không quá gỗ, muốn tìm kiếm sự cân bằng giữa trái cây, khoáng chất và hương sồi.

Dù là thưởng thức ngay bây giờ hay giữ thêm vài năm để hương vị phát triển, Antica Chardonnay Mountain Select đều mang lại cảm giác hài lòng và đầy cảm xúc.

Antica Chardonnay Mountain Select là một trong những chai vang thể hiện rõ nhất sự hòa quyện giữa tinh hoa truyền thống Ý và sức mạnh thiên nhiên của Napa Valley. Nó không chỉ là rượu vang trắng, mà còn là câu chuyện của terroir, của di sản, của những bàn tay làm nghề tỉ mỉ.

Một chai vang thanh lịch, sang trọng, đầy cảm xúc – dành cho những người muốn tìm thấy sự tinh tế trong từng ngụm rượu.