Rượu vang almirez 

Rượu vang almirez

Loại rượu: Vang đỏ
Vùng: Toro
Xuất xứ: Tây ban nha
Giống nho: Tinta de toro (tempranillo)
Nồng độ: 14,5%
Dung tích: 750ml
Thương hiệu: Bodegas teso la monja
Quy cách: Thùng 6 chai

Giới thiệu về rượu

Rượu vang almirez là một trong những dòng vang tiêu biểu của bodegas teso la monja – nhà sản xuất danh tiếng chuyên về những chai vang toro mạnh mẽ và đầy cá tính. almirez là lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích cấu trúc đậm, hậu vị sâu và cảm giác nồng ấm của dòng vang đỏ bản địa tây ban nha.

Xuất xứ và giống nho

Almirez được làm hoàn toàn từ giống tinta de toro – một biến thể của tempranillo bản địa, nổi tiếng với vỏ dày, tannin cao và khả năng tạo rượu đậm đặc. nho được trồng trên đất sét và đá granit giàu khoáng của vùng toro, thu hoạch thủ công từ những gốc nho lâu năm có sản lượng thấp nhưng chất lượng cao.

Đặc điểm hương vị

Rượu có màu đỏ tím sâu, ánh sắc sang trọng. hương thơm mạnh mẽ của quả mâm xôi đen, mận chín, hoa tím, tiêu đen, sô cô la và chút khói nhẹ từ gỗ sồi. vị rượu tròn đầy, đậm vị trái cây chín, tannin mượt nhưng rõ nét, hậu vị cay nhẹ và kéo dài, tạo cảm giác dày, ấm và phức hợp trên vòm miệng.

Quy trình sản xuất

Nho được lên men trong thùng thép không gỉ ở nhiệt độ kiểm soát, sau đó ủ 14 tháng trong thùng gỗ sồi pháp – phần lớn là thùng mới. quy trình sản xuất được giám sát kỹ lưỡng để giữ được đặc trưng vùng terroir, đồng thời làm mềm cấu trúc và tăng độ sâu cho rượu.

Cách thưởng thức rượu

Rót ra decanter khoảng 30–45 phút trước khi uống để mở tầng hương. nhiệt độ lý tưởng là từ 16–18 độ c. nên dùng ly bordeaux miệng rộng để cảm nhận trọn vẹn sự đậm đà và chuyển biến trong từng ngụm rượu.

Kết hợp món ăn với rượu

Thích hợp với các món thịt nướng than, sườn bò, cừu quay thảo mộc, xúc xích cay, món sốt nấm đậm vị hoặc phô mai lâu năm như manchego. cũng có thể dùng cùng món ăn tây ban nha truyền thống hoặc các món nướng kiểu mỹ latin.

Cách bảo quản

Bảo quản chai ở nơi tối, thoáng mát, nhiệt độ ổn định từ 12–16 độ c. sau khi mở nắp, nên dùng trong vòng 2–3 ngày nếu được bảo quản bằng nút chân không. nếu lưu trữ đúng cách, rượu có thể tiếp tục phát triển hương vị trong vòng 8–10 năm.