Rượu greywacke wild sauvignon

Rượu greywacke wild sauvignon

Xuất xứ : New Zealand
Thương hiệu : Greywacke
Giống nho : Sauvignon Blanc
Phân loại : Vang trắng
Nồng độ : 13.5%
Dung tích : 750ml
Quy cách :6 chai/thùng

Nguồn gốc tinh hoa – terroir Marlborough và triết lý “tự nhiên dẫn đường”

Trong thế giới vang trắng New Zealand, hiếm có chai Sauvignon Blanc nào đạt đến độ tinh tế, phóng khoáng và đầy chiều sâu như Greywacke Wild Sauvignon. Đây là chai vang đặc biệt được tạo nên từ triết lý “wild fermentation” – lên men tự nhiên với nấm men bản địa, mang đến phong vị độc nhất, phức hợp và mê hoặc. Nếu Sauvignon Blanc truyền thống là giai điệu tươi sáng, trẻ trung, thì Wild Sauvignon là bản hòa tấu trầm ấm, phóng khoáng và đầy bí ẩn, tạo nên một trải nghiệm cao cấp mà người yêu vang khó quên.

Greywacke Wild Sauvignon khởi nguồn từ những vườn nho chất lượng cao thuộc khu vực thung lũng Wairau Valley – nơi sở hữu khí hậu mát lạnh, gió biển thổi về từ phía bắc và nền đất sỏi đặc trưng giàu khoáng chất. Đây là yếu tố giúp nho Sauvignon Blanc phát triển chậm, tích lũy hương thơm phức hợp và giữ được độ acid tươi sáng.

Nhưng điều tạo nên sự khác biệt nhất của Wild Sauvignon chính là quy trình lên men hoang dã. Thay vì sử dụng men thuần chủng, nhà làm vang để rượu lên men tự nhiên trong thùng gỗ sồi, để chính nấm men bản địa quyết định hướng phát triển hương vị. Điều này mang lại cấu trúc sâu hơn, tầng hương dày hơn và bản sắc rất riêng – không thể sao chép.

Chính sự giao thoa giữa terroir Marlborough và phương pháp thủ công tinh tế đã tạo nên một trong những chai Sauvignon Blanc đặc sắc nhất New Zealand.

Hương thơm quyến rũ – sự phức hợp đầy ma lực từ lên men tự nhiên

Wild Sauvignon không mang hương quả thống trị như các Sauvignon Blanc thường thấy. Thay vào đó là phức hợp hương thơm đa tầng, đậm sâu và đầy cuốn hút.

Hương mở đầu:Hương đá lửa & khoáng chất

Khói nhẹ, bánh mì nướng

Gợi ý mật ong và hạt điều rang

Lớp hương trái cây tinh tế:Đào vàng chín

Chanh vàng & bưởi

Lê mùa thu

Quả lý gai và nhãn trắng đặc trưng của vùng Marlborough

Những sắc thái hoàn thiện:

Kem béo và vani tinh tế từ thùng gỗ sồi

Gợi ý thảo mộc nhẹ

Một chút mùi sáp ong và hoa trắng

Thiết kế – thanh lịch, tối giản nhưng đầy nghệ thuật

Greywacke Wild Sauvignon vẫn mang phong cách nhãn đặc trưng của dòng Greywacke: nền trắng, typography đen thanh mảnh, cùng bức ảnh nghệ thuật đậm dấu ấn nhiếp ảnh của nhà sáng lập. Sự mộc mạc này không chỉ là thẩm mỹ mà còn là triết lý:

“Hãy để chất lượng bên trong tự lên tiếng.”

Chai thủy tinh trong suốt phô bày sắc rượu vàng chanh ánh kim óng ả – như lời mời gọi về một trải nghiệm đầy mê hoặc bên trong.

Hương men tự nhiên phức hợp, mang dấu ấn của quá trình “wild fermentation”

Tất cả tạo ra một bản hòa ca hương thơm vừa sang trọng, vừa bí ẩn, vừa hoang dã – đúng như tên gọi.

Vị rượu độc đáo – sâu, dày, béo mịn và đầy cuốn hút

Nếu bạn quen với Sauvignon Blanc tươi sáng, chua giòn, thì Wild Sauvignon sẽ là một bất ngờ thú vị.

Kết cấu dày, béo và mượt như kem, một đặc điểm nổi bật của quá trình lên men trong thùng sồi.

Độ acid tươi, cân bằng hoàn hảo giúp rượu không hề nặng nề mà vẫn thanh thoát.

Tầng vị phức hợp, hòa giữa trái cây chín, gỗ sồi tinh tế, khoáng chất và nét men hoang dã đậm cá tính.

Hậu vị dài, lan tỏa hương trái cây trắng, mật ong, khói nhẹ và vị chanh vàng quyến luyến.

Đây là phong cách Sauvignon Blanc “cao cấp” – mang nhiều nét giống Burgundy trắng nhưng vẫn giữ bản sắc New Zealand rõ rệt.

Pairing – “người bạn đồng hành” hoàn hảo của ẩm thực tinh tế

Greywacke Wild Sauvignon tỏa sáng khi đi cùng những món ăn giàu chiều sâu, béo mịn hoặc thơm hương thảo mộc.

Kết hợp tuyệt hảo với:

Sò điệp áp chảo sốt bơ chanh

Cá hồi nướng mật ong

Hàu tươi với sốt mignonette

Gà nướng thảo mộc & nấm

Pasta kem nấm, mì Ý sốt Alfredo

Phô mai mềm như Brie, Camembert hoặc chèvre

Nhờ cấu trúc dày và độ béo độc đáo, Wild Sauvignon có thể đồng hành tốt với những món mà Sauvignon Blanc truyền thống khó cân bằng.

Ý nghĩa – món quà của sự cá tính và đẳng cấp

Greywacke Wild Sauvignon không chỉ là một chai vang ngon, mà còn là một biểu tượng của sự tự do, tinh tế và sáng tạo. Đây là món quà hoàn hảo dành cho:

Người yêu vang lâu năm, thích khám phá chiều sâu

Đối tác cao cấp trong dịp lễ Tết

Những buổi tiệc sang trọng

Người trân trọng phong cách nghệ thuật, độc bản

Một chai vang “dám khác biệt”, dám hoang dã, dám thể hiện cá tính – nhưng vẫn giữ sự sang trọng, tinh tế vốn có của Marlborough.

Greywacke Wild Sauvignon là một trong những chai Sauvignon Blanc độc đáo nhất thế giới – táo bạo nhưng tinh tế, phức hợp nhưng hài hòa, hoang dã nhưng đầy chiều sâu. Đây là chai rượu dành cho những ai muốn tìm kiếm điều mới lạ, muốn bước ra khỏi lối mòn và khám phá hương vị độc bản mà terroir Marlborough có thể mang lại.