Rượu champagne gremillet ambassadeur brut

Rượu champagne gremillet ambassadeur brut

Xuất xứ :Pháp
Thương hiệu : Gremillet
Giống nho : Pinot Noir , Chardonnay
Loại vang : Vang Champagne
Nồng độ : 12.5%
Dung tích : 750ml
Quy cách : 6 chai/thùng

Nguồn gốc và thương hiệu

Nhà Champagne Gremillet là một thương hiệu gia đình được thành lập từ những năm 1970 tại vùng Balnot-sur-Laignes, thuộc khu vực Champagne – nơi được xem là “cái nôi” của những chai rượu sủi tăm tinh hoa. Ban đầu, đây chỉ là một vườn nho nhỏ của gia đình, nhưng nhờ sự kiên trì và niềm đam mê với nghề làm rượu, họ đã từng bước khẳng định vị thế của mình trong làng rượu Champagne. Hiện nay, Gremillet không chỉ nổi tiếng tại Pháp mà còn được phân phối trên toàn thế giới.

Điểm đặc biệt là dòng Ambassadeur Brut đã được chọn làm loại champagne phục vụ trong hơn 50 đại sứ quán của Pháp trên khắp các châu lục. Chính điều này khiến chai rượu mang ý nghĩa biểu trưng như một “đại sứ” về hương vị và văn hóa Pháp, đồng thời khẳng định chất lượng ổn định và uy tín của nhà Gremillet.

Thành phần và quy trình sản xuất

Rượu Champagne Gremillet Ambassadeur Brut là sự pha trộn khéo léo giữa 70% Pinot Noir và 30% Chardonnay.

Pinot Noir mang đến cho rượu sự đậm đà, cấu trúc mạnh mẽ và hương vị trái cây đỏ phong phú.

Chardonnay góp phần làm nổi bật tính thanh lịch, độ tươi sáng và sự tinh tế với các nốt hương hoa trắng và trái cây chín mọng.

Sau quá trình ép và lên men, rượu được phối trộn thêm một phần rượu dự trữ để đảm bảo hương vị đồng đều qua các năm. Tiếp đó, rượu được ủ trên men ít nhất 22 tháng. Chính quá trình ủ lâu dài này giúp tạo nên bọt sủi mịn, bền và mang đến hương vị phức hợp hơn với những nốt hương nướng và gia vị nhẹ nhàng.

Rượu được phân loại ở mức Brut, nghĩa là lượng đường dư thấp (khoảng dưới 12g/l). Điều này giúp rượu giữ được sự thanh khô, sảng khoái nhưng vẫn cân bằng cùng vị trái cây tự nhiên.

Hương thơm và hương vị

Màu sắc: Rượu có màu vàng nhạt óng ánh, tỏa ra ánh sáng trong trẻo, rực rỡ.

Hương thơm: Khi ngửi, rượu tỏa ra hương hoa trắng như acacia, hoa dại, hawthorn, kết hợp cùng hương trái cây tươi mát như đào, lê, mơ. Sau đó, người thưởng thức có thể cảm nhận thêm những nốt hương thứ cấp từ quá trình ủ men: mùi bánh mì nướng, hạt rang và chút hương gia vị.

Hương vị trên vòm miệng: Khi nhấp ngụm đầu tiên, rượu mang lại cảm giác tươi mát, sống động với độ chua tinh tế và vị trái cây ngọt dịu. Các nốt nướng và gia vị làm cho cấu trúc rượu trở nên phong phú, trong khi hậu vị kéo dài, mềm mại và đầy lưu luyến.

Thưởng thức và kết hợp món ăn

Champagne Gremillet Ambassadeur Brut là một lựa chọn hoàn hảo cho các dịp đặc biệt, tiệc tùng hay lễ kỷ niệm sang trọng. Đây là loại rượu tuyệt vời để dùng làm khai vị, khơi gợi vị giác trước bữa ăn.

Kết hợp món ăn: Rượu rất hợp với hải sản tươi sống như hàu, tôm, sò điệp, sashimi, hay những món ăn nhẹ như bánh mì nướng bơ, salad thanh mát và các loại pho mát mềm.

Nhiệt độ phục vụ: Nên được làm lạnh và thưởng thức ở khoảng 8 – 10°C để giữ được sự tươi mới, độ sủi bọt mịn và hương vị thanh thoát nhất.

Vị thế và ý nghĩa

Điểm làm nên giá trị đặc biệt của Champagne Gremillet Ambassadeur Brut không chỉ nằm ở hương vị mà còn ở ý nghĩa văn hóa. Việc được chọn để phục vụ tại các đại sứ quán đã biến dòng rượu này trở thành một “đại diện” tiêu biểu cho nghệ thuật champagne Pháp. Điều đó vừa là sự công nhận chất lượng, vừa thể hiện niềm tự hào mà Gremillet gửi gắm vào mỗi chai rượu.