Monte dei cocci appassimento primitivo vendemmia tardiva igp – limited ed

Monte dei cocci appassimento primitivo vendemmia tardiva igp – limited ed

Xuất xứ: Italy
Vùng: Puglia
Loại rượu: Red Wine
Dung tích: 750ml
Nồng độ: 16%
Quy cách: 6 chai/thùng

Monte dei Cocci Appassimento Primitivo Vendemmia Tardiva IGP – Limited Edition

Tuyệt tác vang đỏ từ nghệ thuật làm vang muộn của Puglia

Trong thế giới rượu vang Ý, Puglia luôn là miền đất của những điều kỳ diệu – nơi nắng gió Địa Trung Hải kết hợp cùng những gốc nho già cỗi tạo nên những chai vang mang hương vị đậm đà và đầy sức sống. Trong số những tuyệt phẩm hiếm có ấy, Monte dei Cocci Appassimento Primitivo Vendemmia Tardiva IGP – Limited Edition là cái tên khiến người yêu vang sành sỏi không thể bỏ qua.

Đây là chai vang kết hợp hai nghệ thuật bậc thầy: vendemmia tardiva (thu hoạch muộn) và appassimento (làm khô nho), tạo nên hương vị sâu sắc, sang trọng và giàu cảm xúc.

Sự kỳ công của nghệ thuật Vendemmia Tardiva & Appassimento

Để tạo nên ấn phẩm giới hạn này, những trái nho Primitivo được giữ lại trên cây lâu hơn bình thường, cho đến khi đạt độ chín hoàn hảo dưới ánh nắng Puglia. Quá trình appassimento tiếp tục làm giảm lượng nước bên trong quả nho, giúp cô đọng đường tự nhiên và tăng gấp nhiều lần mật độ hương vị.

Kết quả là những giọt rượu sở hữu:

• Hương thơm dày đặc, ngọt ngào
• Cấu trúc mạnh mẽ nhưng êm ái
• Độ sâu vị khó quên

Đây chính là tinh thần của dòng vang Ý phong cách passito nhưng mang cá tính riêng biệt của Puglia.

Hương vị – Sự bùng nổ của trái cây chín và gỗ sồi tinh tế

Màu sắc

Vang khoác lên mình sắc đỏ ruby gần như đen, ánh tím sâu – dấu hiệu của rượu được làm từ nho cô đặc.

Aroma – Hương thơm đa tầng, quyến rũ

Ngay khi mở nắp, hương thơm bùng nổ đầy mê hoặc:

• Mứt mận đen, anh đào chín, nho khô
• Socola đen, cacao, vani
• Gợi ý của gỗ sồi nướng, caramel và gia vị ấm
• Thoáng chút thuốc lá, cà phê và khói nhẹ

Một tổ hợp hương thơm vừa đậm đà vừa sang trọng.

Vị rượu – Tròn đầy, sâu lắng, cực kỳ mượt

• Cấu trúc full-bodied
• Tannin chín mịn, ngọt tự nhiên của trái cây
• Độ chua cân bằng tạo điểm nhấn
• Hậu vị dài, dẻo, mang theo dấu ấn socola, hương gỗ và trái cây khô kéo dài nhiều giây

Đây là kiểu vang đỏ “ôm trọn khẩu vị”, khiến người thưởng thức mê mẩn ngay ngụm đầu tiên.

Limited Edition – Giá trị sưu tầm từ những thùng gỗ quý

Phiên bản Limited Edition của Monte dei Cocci được sản xuất với số lượng giới hạn, sử dụng:

• Chọn lọc những thùng vang có chất lượng hương vị vượt trội nhất
• Ủ trong thùng gỗ sồi để tăng độ sâu và độ mượt
• Thiết kế chai sang trọng, mang giá trị trưng bày và làm quà tặng

Đây là chai vang thích hợp cho người chơi vang thực thụ hoặc những dịp quan trọng.

Kết hợp món ăn – Đúng chuẩn vị đậm của phong cách Appassimento

Monte dei Cocci Appassimento Primitivo Vendemmia Tardiva IGP hợp nhất với:

• Steak ribeye, tomahawk, beefsteak sốt tiêu
• Sườn bò Mỹ nướng, cừu nướng rosemary
• Phô mai già: Pecorino, Parmigiano Reggiano
• Món hun khói, BBQ, thịt nướng than hoa
• Chocolate đắng hoặc dessert vị cacao

Sự kết hợp này tạo nên trải nghiệm đầy chiều sâu, sang trọng và trọn vẹn.

Vì sao chai vang này được đánh giá cao?

• Quy trình kép (appassimento + thu hoạch muộn) hiếm và công phu
• Hương vị phong phú, dễ gây ấn tượng
• Thiết kế sang trọng, giá trị như một tác phẩm sưu tầm
• Hợp khẩu vị người châu Á, đặc biệt trong các buổi tiệc sang trọng
• Limited Edition, số lượng giới hạn

Nó không chỉ là một chai vang, mà là trải nghiệm của sự tinh tế và tâm huyết.