Fallwind sauvignon alto adige doc

Fallwind sauvignon alto adige doc

Xuất xứ: Italy
Vùng: Alto-Adige
Loại rượu: White Wine
Nồng độ: 13.5%
Dung tích: 750ml
Quy cách: 6 chai/thùng

Fallwind Sauvignon Alto Adige DOC: Bản hòa ca của núi đá Dolomites và sóng gió Fallwind trứ danh

Trong thế giới vang trắng nước Ý, thơm có chai nào vừa thanh lịch, vừa sắc vừa, lại mang dấu ấn hậu độc như Fallwind Sauvignon Alto Adige DOC . Đây không chỉ là chai rượu mà là sự giao thoa hoàn hảo giữa thiên nhiên hùng vĩ vùng Alto Adige và tài nghệ làm vang của những nhà trồng nho lâu đời nơi miền Bắc nước Ý.

Fallwind – Tên gọi gắn với “ngọn gió định mệnh” của vùng Alps

Cái tên Fallwind xuất phát từ hiện tượng khí hậu ở dãy Alps, khi những luồng gió lạnh từ tốc độ cao chuyển xuống thung lũng vào cuối ngày. Làn gió này làn sóng chênh lệch nhiệt độ giữa ngày và đêm rất lớn – chính là “bí mật vàng” giúp giống nho Sauvignon Blanc phát triển hương thơm mạnh mẽ , độ sắc nét axit , và cấu trúc tinh khiết .

Fallwind không chỉ là tên gọi mà là “chữ ký tự nhiên” tạo nên linh hồn cho dòng vang này.

Alto Adige DOC – Vùng đất của vàng trắng đẳng cấp bậc nhất Italy

Nằm sát biên giới Ý – Áo, Alto Adige là một trong những vùng trồng nho cao nhất Châu Âu, độ cao từ 400–1000m .

Đặc điểm tạo nên đặc biệt:

• Khí lạnh núi cao → giúp Sauvignon giữ được độ tươi trẻ và hương thơm tinh khiết.
• Đất đá vôi, khoáng chất, hàm lượng silica cao → tạo nên cấu trúc khoáng chất rõ ràng.
• Ngày nắng dài, đêm lạnh sâu → làm hương trái cây “nở rộng” nhưng khẩu vị vẫn sắc nét.

Không ngạc nhiên khi Alto Adige được xem là “thiên đường của vàng trắng Ý”.

Phong cách hương vị: Mạnh mẽ – Sống động – Tinh tế

Fallwind Sauvignon Alto Adige DOC mang phong cách Sauvignon Blanc sạch sẽ, thanh thoát nhưng đậm đà khoáng chất – thứ mà nhiều chai Sauvignon của New Zealand hay Bordeaux khó đạt được.

Hương thơm (Bouquet)

• Bưởi vàng, chanh leo
• Lá cà chua đặc biệt của Sauvignon
• QUẢ lý chua và đào trắng
• Thảo mộc Alpine & hương hoa nhạt phảng ngược
• Dấu ấn khoáng chất tự nhiên từ đất đá Dolomites

Vị giác (Palate)

• Axit sống động, tươi sáng
• Cảm giác miệng gọn gàng, tinh khiết
• Sự cân bằng tuyệt vời giữa trái cây – thảo mộc – khoáng chất
• Hậu vị dài, sắc nét, thanh mát

Đây là kiểu vang tạo người thưởng thức phải bật lên: “Tươi & sạch!”

Rượu hợp với ai?

Fallwind Sauvignon sinh ra dành cho:

• Người thích vàng trắng thanh khiết, tinh tế nhưng có cá tính
• Tín đồ Sauvignon Blanc muốn tìm phiên bản châu Âu đỉnh cao
• Người yêu ẩm thực Ý – Áo
• Những buổi tiệc quan trọng cần vàng điểm nhấn

Đây là chai rượu “an toàn tuyệt đối” cho những người hỏi chất lượng cao.

Thưởng thức như thế nào để đạt được độ ngon nhất?

Máy chủ nhiệt độ: 8–10°C

Đề xuất: Burgundy hoặc ly vang trắng rộng

Thời điểm uống ngon nhất: Ngay bây giờ – trong 3 năm tới

Kết hợp món ăn – Hoàn hảo đến từng chi tiết

Fallwind Sauvignon Alto Adige DOC hợp nhất với:

• Hải sản: tôm, điệp, cá tuyết
• Sushi & sashimi
• Salad rau xanh, đặc biệt salad có phô mai dê (chèvre)
• Món Ý: risotto hải sản, mì ống vongole
• Thịt gà trắng, gà tây, thỏ
• Các món thảo mộc kiểu Alpine

Đặc biệt, vang này cực kỳ phù hợp với các món thanh – ít sốt – nhiều hương thảo , giúp hương rượu nổi bật nhất.