E ner colli di rimini doc, riserva cabernet sauvignon

E ner colli di rimini doc, riserva cabernet sauvignon

Xuất xứ: Italy
Vùng: Emilia-Romagna
Loại vang: Red Wine
Dung tích: 750ml
Nồng độ: 14%
Quy cách: 6 chai/thùng

E NER Colli di Rimini DOC – Riserva Cabernet Sauvignon

Vang đỏ đậm đà, sâu lắng và mang đậm linh hồn nước Ý

E NER Colli di Rimini DOC Riserva Cabernet Sauvignon là một tác phẩm rượu vang ấn tượng từ vùng Rimini – Emilia-Romagna, Italia. Đây là dòng vang đỏ cao cấp được tạo nên từ giống nho Cabernet Sauvignon cùng quá trình ủ lâu năm, mang đến chiều sâu, cấu trúc rõ ràng và sức hút đặc biệt ngay từ ngụm đầu tiên.

Nguồn Gốc & Di Sản

Chai vang này được sản xuất bởi một nhà làm rượu danh tiếng tại vùng đồi Colli di Rimini – nơi có địa hình dốc, đất sét pha đá vôi, khí hậu gần biển và lượng gió ổn định quanh năm. Đây là điều kiện hoàn hảo giúp Cabernet Sauvignon phát triển cường độ hương vị và độ chín lý tưởng.

Rượu mang phân hạng DOC – Denominazione di Origine Controllata, đảm bảo chất lượng, nguồn gốc và quy trình sản xuất được kiểm soát nghiêm ngặt. Với ký hiệu Riserva, rượu phải trải qua thời gian ủ tối thiểu 24 tháng, trong đó có một phần giai đoạn trưởng thành trong chai trước khi xuất xưởng — chỉ dành cho những chai vang có cấu trúc mạnh và tiềm năng phát triển lâu dài.

Giống Nho & Quy Trình Sản Xuất

• Giống nho chính: Cabernet Sauvignon (tối thiểu 85%)
• Phương pháp lên men: kiểm soát nhiệt độ nghiêm ngặt để giữ trọn hương trái cây và cấu trúc tannin tự nhiên
• Ủ vang: trong thùng gỗ sồi – giúp rượu phát triển chiều sâu, giàu hương vị và mượt hơn theo thời gian

Vang có thể uống ngay nhưng sẽ tuyệt vời hơn nếu được decant hoặc lưu trữ thêm.

Hương Thơm (Nose)

Tầng hương phức hợp, sang trọng và rõ ràng:

• Mận chín, anh đào đen, quả lý chua
• Vani, tiêu đen, thảo mộc Mediterranea
• Gợi ý thuốc lá, gỗ sồi và chút hương đất nhẹ

Đây là kiểu hương thơm “gọi mời” người thưởng thức — càng xoay ly càng bộc lộ nhiều chiều sâu.

Vị Giác (Palate)

• Màu sắc: đỏ ruby đậm pha ánh garnet
• Vị: khô, đậm, tannin rõ nhưng mượt; độ acid cân đối
• Cấu trúc: chắc, có chiều sâu, tiềm năng phát triển khi lưu trữ
• Hậu vị: dài, ấm áp, lưu lại cảm giác nồng nàn của trái cây chín và gỗ sồi

Đây là chai vang có tính cách mạnh mẽ nhưng vẫn rất tinh tế — như một cuộc trò chuyện sâu sắc kéo dài nhiều hồi.

Thưởng Thức & Kết Hợp Món Ăn

• Nhiệt độ lý tưởng: 16–18°C
• Ly rượu khuyên dùng: ly Bordeaux miệng rộng
• Nên dùng với:
  • Bò bít tết, thịt cừu, món nướng
  • Thịt hầm, pasta sốt ragu
  • Phô mai trưởng thành (Parmigiano, Pecorino)

Dành Cho Ai?

Người yêu thích vang đỏ có chiều sâu
Người muốn tìm chai vang có khả năng lưu trữ
Dùng trong các buổi tiệc sang trọng hoặc làm quà biếu
Những người coi rượu vang như một trải nghiệm nghệ thuật