Cinquesegni, 4 cento valpolicella ripasso doc superiore

Cinquesegni, 4 cento valpolicella ripasso doc superiore

Xuất xứ: Italy
Vùng: Veneto
Loại vang: Red Wine
Dung tích: 750ml
Nồng độ: 14%
Quy cách: 4 chai/thùng

Cinquesegni – 4 Cento Valpolicella Ripasso DOC Superiore

Ripasso – Linh hồn Valpolicella thăng hoa trong phong cách hiện đại

Trong thế giới rượu Ý, Ripasso là kỹ thuật biến Valpolicella DOC trở nên sâu sắc và đầy đặn, nhờ lên men lần hai trên bã nho Amarone hoặc Recioto, tạo ra hương vị phức hợp và cân bằng đặc trưng. Cinquesegni – 4 Cento Valpolicella Ripasso DOC Superiore là minh chứng sống động cho sự kết hợp giữa truyền thống Veneto và phong cách đương đại, mang đến chai vang đỏ vừa mạnh mẽ, vừa tinh tế, thanh lịch nhưng vẫn dễ tiếp cận.

Tên gọi “4 Cento” gợi nhắc bốn thế kỷ truyền thống trồng nho Corvina – linh hồn Valpolicella – được Cinquesegni tái hiện theo phong cách hiện đại, tôn vinh hương vị tự nhiên, cấu trúc cân bằng và hậu vị dài.

Thương hiệu Cinquesegni – Di sản Ý hiện đại

Cinquesegni là thương hiệu vang Ý nổi bật với triết lý “Năm Dấu Ấn”:
Đất – Nho – Tự nhiên – Con người – Nghệ thuật.

Với 4 Cento Valpolicella Ripasso, Cinquesegni khẳng định khả năng:

• Tôn vinh bản sắc Corvina, Rondinella và Molinara – trái tim Valpolicella
• Sử dụng kỹ thuật Ripasso chuẩn mực, mang lại hương trái cây cô đặc, tannin mượt mà, cân bằng
• Sản xuất thủ công, kiểm soát từng giai đoạn để đạt chất lượng cao và ổn định

Cinquesegni luôn hướng đến rượu vang vừa sang trọng, vừa dễ thưởng thức, phù hợp cả người mới và những người sành rượu.

Phong cách hương vị – Đậm đà, phức hợp, dễ tiếp cận

Hương thơm

• Cherry đen chín, mận khô, anh đào ngâm
• Socola đắng, cacao nhẹ, gia vị tinh tế
• Hoa tím, vani và chút thảo mộc Địa Trung Hải

Vị giác

• Đầy đặn, tannin mềm, mượt mà
• Trái cây đỏ đậm, mận và cherry sẫm
• Acid cân bằng, tạo cảm giác tươi mát nhưng vẫn tròn đầy
• Đậm phong cách Ripasso: vừa mạnh mẽ, vừa thanh lịch

Hậu vị

Dài, ấm áp, lưu lại hương trái cây cô đặc và gia vị nhẹ nhàng, tạo ấn tượng sang trọng và sâu sắc.

Quy trình sản xuất – Chuẩn Ripasso Veneto

• Chọn nho Corvina, Rondinella, Molinara từ những vườn tốt nhất của Veneto
• Ripasso: lên men lần hai trên bã nho Amarone/Recioto → tăng độ cô đặc, hương vị phức hợp
• Ép nhẹ & kiểm soát nhiệt độ để bảo tồn hương trái cây
• Ủ gỗ sồi vừa phải → làm tròn tannin, tạo chiều sâu và cân bằng
• Nghỉ chai trước khi xuất xưởng → đạt sự hài hòa, sẵn sàng thưởng thức

Kỹ thuật Ripasso giúp 4 Cento Ripasso vừa giữ được sự tươi tắn của Valpolicella, vừa tăng độ đậm sâu, cấu trúc và phức hợp hương vị.

Kết hợp món ăn

• Thịt đỏ nướng, sườn cừu, thịt bò hầm
• Pasta sốt ragù, lasagna
• Phô mai bán cứng hoặc cứng: Asiago, Montasio, Parmigiano
• Thậm chí thưởng rượu riêng để cảm nhận toàn bộ tầng hương và cấu trúc Ripasso

Đây là chai vang cân bằng giữa sự mạnh mẽ và dễ tiếp cận, lý tưởng cho bữa tối sang trọng hoặc dịp đặc biệt.

Kết luận – Ripasso hiện đại, thanh lịch, sâu sắc

Cinquesegni – 4 Cento Valpolicella Ripasso DOC Superiore là minh chứng cho cách truyền thống Ripasso Veneto có thể được nâng tầm:

• Hương vị phức hợp, đậm đà nhưng mềm mại
• Thanh lịch, dễ thưởng thức nhưng vẫn đầy cá tính
• Sang trọng, mượt mà, giữ trọn linh hồn Corvina và vùng Valpolicella

Một lựa chọn tuyệt vời cho người yêu rượu vang Ý muốn trải nghiệm Ripasso chất lượng cao, cân bằng giữa truyền thống và hiện đại.