Cinquesegni, 4 cento appassimento rosso igt veneto

Cinquesegni, 4 cento appassimento rosso igt veneto

Xuất xứ: Italy
Vùng: Veneto
Loại vang: Red Wine
Dung tích: 750ml
Nồng độ: 15%
Quy cách: 4 chai/thùng

Cinquesegni – 4 Cento Appassimento Rosso IGT Veneto

Tinh hoa Appassimento – Corvina Veneto được nâng tầm

Trong bộ sưu tập rượu vang cao cấp của Cinquesegni, 4 Cento Appassimento Rosso IGT Veneto là một chai vang đặc biệt, nơi truyền thống Appassimento của Veneto gặp gỡ sự tinh tế hiện đại. Đây là phiên bản Rosso – vang đỏ, thể hiện hoàn hảo sự hòa quyện giữa sức mạnh, chiều sâu và sự mềm mại tinh tế, dành cho những người yêu rượu Ý đích thực.

Tên gọi “4 Cento” gợi nhớ đến bốn thế kỷ truyền thống nho Corvina tại Veneto, nhưng được tái hiện theo phong cách trẻ trung, sống động và đậm cá tính Cinquesegni.

Thương hiệu Cinquesegni – Di sản Ý hiện đại

Cinquesegni là thương hiệu Ý nổi bật với triết lý:

• Tôn trọng đất và nho bản địa
• Sản xuất thủ công và hạn chế số lượng
• Kết hợp giữa di sản truyền thống và nghệ thuật vinification hiện đại

Tên gọi Cinque Segni – “Năm Dấu Ấn” – tượng trưng cho năm giá trị cốt lõi: Đất – Nho – Tự nhiên – Con người – Nghệ thuật. Mỗi chai rượu là một tuyên ngôn về cá tính, sự tinh khiết và phong cách sang trọng.

Với dòng 4 Cento Appassimento, thương hiệu khẳng định khả năng nâng tầm nho Corvina: vừa giữ được hương trái cây tươi đậm, vừa có cấu trúc phức hợp, tannin mượt và hậu vị dài, đậm tính Appassimento.

Phong cách rượu – Quyền lực nhưng mượt mà

4 Cento Appassimento Rosso mang phong cách đặc trưng của Appassimento nhưng dễ tiếp cận hơn Amarone:

Hương thơm

• Anh đào đen chín, mận sấy, mứt berry
• Socola đắng nhẹ, cacao và vani
• Gia vị Địa Trung Hải: quế, tiêu đen, thảo mộc khô
• Một chút balsamic và gỗ sồi tinh tế

Vị giác

• Cấu trúc đầy, mạnh mẽ nhưng mượt
• Trái cây đỏ chín đậm, socola đắng và caramel nhẹ
• Acid vừa phải giúp cân bằng, không bị nặng dù tannin rõ ràng
• Mềm mại, thanh lịch, dễ uống ngay khi mới ra mắt nhưng vẫn đủ tiềm năng trữ lâu

Hậu vị

Dài, ngọt nhẹ, ấm áp và phức hợp – lưu lại ấn tượng sâu sắc với người thưởng thức.

Quy trình sản xuất – Appassimento đúng chuẩn Veneto

• Chọn lọc nho Corvina từ những vườn ưu tú của Veneto
• Phơi nho (Appassimento) trong 60–90 ngày để nước bay bớt, cô đặc đường và hương vị
• Ép nhẹ & lên men chậm → giữ trọn hương trái cây và phát triển phức hợp
• Ủ gỗ sồi vừa phải → tạo chiều sâu và làm tròn tannin
• Nghỉ chai trước khi xuất xưởng → đạt sự hài hòa, mềm mại và sẵn sàng thưởng thức

Appassimento cho phép rượu có sắc thái đậm đà của Amarone, nhưng vẫn dễ tiếp cận, không quá nặng nề, thích hợp cho nhiều dịp thưởng thức.

Kết hợp món ăn

• Thịt đỏ nướng, sườn cừu, bò hầm rượu vang
• Pasta sốt ragù hoặc pizza đậm vị
• Phô mai bán cứng: Pecorino, Asiago, Montasio
• Thậm chí thưởng rượu một mình để cảm nhận đầy đủ chiều sâu của Appassimento

Kết luận – Appassimento hiện đại, tinh tế và sang trọng

Cinquesegni – 4 Cento Appassimento Rosso IGT Veneto là minh chứng cho cách Appassimento có thể vừa mạnh mẽ, vừa thanh lịch, kết hợp giữa truyền thống Veneto và phong cách hiện đại.

Đây là lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu rượu:

• Muốn trải nghiệm Appassimento nhưng dễ tiếp cận hơn Amarone
• Thưởng rượu cho bữa tối sang trọng hoặc dịp đặc biệt
• Muốn sở hữu chai vang có cấu trúc – hương vị – cá tính hoàn hảo