Château haut mouleyre aop cadillac (sweet)

Château haut mouleyre aop cadillac (sweet)

Xuất xứ: Pháp
Vùng: Bordeaux
Loại vang: Sweet Wine
Nồng độ: 12,5%
Dung tích: 500ml
Quy cách: 6 chai/thùng

Château Haut Mouleyre AOP Cadillac (Sweet)

Vị ngọt tinh tế – Di sản quý giá của Bordeaux

Khi nhắc đến Bordeaux, người ta thường nghĩ ngay đến những chai vang đỏ trứ danh. Thế nhưng, ẩn mình bên bờ sông Garonne là vùng Cadillac AOP – quê hương của những chai vang ngọt (sweet wine) thanh lịch, sang trọng và đầy chiều sâu, trong đó Château Haut Mouleyre AOP Cadillac là một đại diện tiêu biểu, mang vẻ đẹp cổ điển và quyến rũ vượt thời gian.

Vùng Cadillac AOP – Nơi sinh ra những chai vang ngọt danh giá

Cadillac là một tiểu vùng AOP lâu đời của Bordeaux, nổi tiếng với vang ngọt tự nhiên:

• Khí hậu ôn hòa, sương sớm từ sông Garonne tạo điều kiện cho nấm quý Botrytis cinerea (noble rot) phát triển
• Giúp nho cô đọng đường và hương vị, tạo nên vị ngọt tự nhiên nhưng không gắt
• Thổ nhưỡng đất sét – đá vôi mang lại cấu trúc cân bằng và hậu vị thanh thoát

Cadillac thường được ví như “người anh em thanh lịch” của Sauternes – tinh tế, dễ tiếp cận và đầy cuốn hút.

Giống nho & nghệ thuật làm vang

Château Haut Mouleyre AOP Cadillac (Sweet) được làm chủ yếu từ:

• Sémillon – tạo cấu trúc, độ sánh mượt và khả năng phát triển hương vị
• Sauvignon Blanc – mang đến độ tươi mát, axit cân bằng
• Muscadelle (tùy niên vụ) – bổ sung hương hoa và nét mềm mại

Nho được thu hoạch muộn, chọn lọc kỹ càng, sau đó lên men chậm để giữ trọn vị ngọt tự nhiên và hương thơm tinh tế.

Hương vị & cảm nhận

Rượu sở hữu màu vàn, phản chiếu ánh mật ong quyến rũ.

Hương thơm

• Mật ong, mơ chín, đào vàng
• Hoa trắng, cam quýt khô
• Thoảng hương hạnh nhân và vani nhẹ

Vị giác

• Vị ngọt dịu, mượt mà, không gắt
• Độ axit cân bằng hoàn hảo, tạo cảm giác tươi mới
• Hậu vị dài, thanh lịch và sang trọng

Château Haut Mouleyre Cadillac không chỉ là vang ngọt, mà là trải nghiệm cảm xúc tròn đầy, tinh tế và sâu lắng.

Kết hợp ẩm thực hoàn hảo

Chai vang ngọt này đặc biệt lý tưởng khi dùng cùng:

• Gan ngỗng (foie gras) – sự kết hợp kinh điển
• Bánh ngọt trái cây, bánh tart chanh
• Phô mai xanh (Roquefort, Bleu d’Auvergne)
• Tráng miệng nhẹ hoặc thưởng thức riêng như vang thiền

Nhiệt độ phục vụ lý tưởng: 8–10°C để giữ trọn độ tươi và hương thơm.

Giá trị & phong cách

• Phù hợp cho bữa tiệc sang trọng, tiệc tráng miệng, lễ kỷ niệm
• Là món quà tinh tế dành cho người yêu vang ngọt Pháp
• Thể hiện gu thưởng thức nhẹ nhàng, sâu sắc và khác biệt