Château cadet-bon saint-émilion grand cru aop 14.5% 2020

Château cadet-bon saint-émilion grand cru aop 14.5% 2020

Xuất xứ: Pháp
Vùng: Bordeaux
Loại vang: Red Wine
Nồng độ: 14,5%
Dung tích: 750ml
Quy cách: 6 chai/thùng gỗ

Château Cadet-Bon 2020 – Sức mạnh thanh lịch của Saint-Émilion Grand Cru

Château Cadet-Bon là một trong những điền trang Grand Cru tiêu biểu của AOP Saint-Émilion, nổi tiếng với phong cách vang đậm đà, quyến rũ nhưng vẫn giữ được sự tinh tế và cân bằng đặc trưng của Bordeaux bờ phải. Niên vụ 2020, với nồng độ 14.5%, đã đưa Cadet-Bon lên một tầm cao mới, thể hiện trọn vẹn sự cô đọng, chiều sâu và cá tính mạnh mẽ của vùng đất Saint-Émilion.

Vị trí và thổ nhưỡng danh giá

Château Cadet-Bon tọa lạc tại trung tâm Saint-Émilion, nơi thổ nhưỡng đất sét pha đá vôi kết hợp cùng vi khí hậu thuận lợi tạo điều kiện lý tưởng cho giống nho Merlot phát triển tối ưu. Những gốc nho lâu năm mang lại trái nho có độ chín cao, hương vị tập trung và cấu trúc tannin mịn màng — nền tảng tạo nên những chai vang Grand Cru có chiều sâu và khả năng lão hóa ấn tượng.

Phong cách và cảm quan thưởng thức

Màu sắc: Đỏ tím đậm, sâu và sang trọng, phản ánh độ chín hoàn hảo của nho trong niên vụ 2020.

Hương thơm: Phức hợp và quyến rũ với hương trái cây đen chín mọng như anh đào đen, mâm xôi đen và cassis, hòa quyện cùng ghi chú cacao, vani, gia vị ngọt, gỗ sồi tinh tế và thoảng hương khoáng chất.

Vị giác: Rượu mở ra đầy đặn và mạnh mẽ, tannin dày nhưng mịn, được cân bằng bởi độ axit tươi mát. Nồng độ 14.5% mang lại cảm giác tròn trịa, ấm áp nhưng không hề gắt, tạo nên cấu trúc hài hòa và hậu vị kéo dài, sâu lắng với dấu ấn của chocolate đen, cà phê rang và trái cây chín.

Niên vụ 2020 – Sự cân bằng hoàn hảo giữa sức mạnh và tinh tế

2020 được đánh giá là một niên vụ xuất sắc tại Bordeaux, khi điều kiện thời tiết giúp nho đạt độ chín tối ưu nhưng vẫn giữ được độ tươi cần thiết. Château Cadet-Bon 2020 thể hiện rõ điều này: đậm đà, giàu năng lượng nhưng không nặng nề, mang phong cách hiện đại, dễ tiếp cận ngay từ khi còn trẻ nhưng vẫn có tiềm năng phát triển lâu dài.

Tiềm năng lưu trữ

Château Cadet-Bon 2020 có thể thưởng thức ngon từ 2024–2025 và tiếp tục phát triển tích cực trong 10–15 năm tiếp theo nếu được bảo quản đúng điều kiện. Theo thời gian, tannin sẽ ngày càng mềm mại, hương vị trở nên phức hợp và tinh tế hơn.

Gợi ý kết hợp ẩm thực

Chai vang này đặc biệt phù hợp với:

• Thịt bò nướng, bò Wagyu, cừu quay
• Các món thịt hầm, sốt vang đỏ
• Pho mát lâu năm và đậm vị như Comté, Gouda, Cheddar trưởng thành