Rượu vang domaine gavignet nuits st georges 1er cru les chaignots

Rượu vang domaine gavignet nuits st georges 1er cru les chaignots

Xuất xứ : Pháp
Thương hiệu : Domaine Gavignet
Giống nho : Pinot Noir
Phân loại : Vang đỏ
Nồng độ : 13%
Dung tích : 750ml
Quy cách :6 chai/thùng

Nuits-Saint-Georges – sức mạnh và chiều sâu của Pinot Noir

Trong bản đồ vang đỏ Burgundy, Nuits-Saint-Georges là một appellation đặc sắc — nổi tiếng với những chai Pinot Noir có cấu trúc mạnh mẽ, chiều sâu và tính cách rõ rệt. Trái với phong thái mềm mại, duyên dáng của Volnay hay phức hợp tinh tế của Vosne-Romanée, vang Nuits-Saint-Georges thường bộc lộ sức nặng và nội lực: tannin rắn rỏi, trái cây đỏ đậm và hậu vị kéo dài đầy ấn tượng. Đất sét pha đá vôi giàu khoáng cùng khí hậu ôn hòa khiến nho phát triển đầy đủ, tạo nên rượu mang phong thái đậm đà nhưng vẫn cân bằng.

1er Cru Les Chaignots là một trong những thửa đất được đánh giá cao của vùng — nơi Chardonnay hay Pinot đều có cơ hội biểu hiện bản chất terroir rõ nét nhất. Với Pinot Noir, Les Chaignots thường mang đến cấu trúc sâu và hương vị phức hợp, thích hợp cho những chai vang có tiềm năng trưởng thành dài hơi.

Domaine Gavignet – nghệ thuật làm vang Burgundy đỉnh cao

Domaine Gavignet là nhà sản xuất vang được kính trọng tại Burgundy bởi sự hiểu biết sâu sắc về terroir và phong cách làm vang trân trọng từng mùa vụ. Với chai Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Chaignots Rouge, họ chọn lựa những trái nho Pinot Noir chín mọng nhất từ sườn đồi Les Chaignots, thu hoạch bằng tay để giữ được lựa chọn chuẩn xác nhất cho từng mùa.

Nho được lên men trong điều kiện kiểm soát nhằm chiết xuất tối ưu hương vị và cấu trúc tannin, sau đó được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp với tỷ lệ gỗ mới tính toán kỹ lưỡng để bổ sung độ tròn đầy mà không che lấp nét tự nhiên của nho. Quy trình này tạo ra chai vang có đầu rượu mềm mại và kết thúc kéo dài, với sự hòa quyện giữa phong cách nguyên bản của Pinot Noir và chiều sâu terroir Les Chaignots.

Hương vị – mạnh mẽ, phức hợp và ấn tượng

Khi rót Domaine Gavignet Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Chaignots Rouge vào ly, ánh đỏ ruby đậm với viền tím nhẹ như một lời mời khám phá sâu hơn. Hương thơm mở ra với trái cây đỏ và đen đậm rực: anh đào chín, mâm xôi đen và nam việt quất, kết hợp cùng những nốt gỗ ấm và hương gia vị tinh tế – tiêu đen, đinh hương và một chút thảo mộc khô.

Trên vòm miệng, rượu ngay lập tức bộc lộ sức mạnh và cấu trúc vững chắc. Tannin rõ rệt nhưng mịn màng ôm lấy vị giác, tạo nên cảm giác vừa đầy đặn vừa phong phú. Độ chua tinh tế giữ cho trải nghiệm rượu luôn sống động, kéo dài đến hậu vị với dư âm trái cây đậm và gợi ý cacao nhẹ, chút khoáng đất đặc trưng của terroir Nuits-Saint-Georges.

Chai vang này không vội tiết lộ tất cả ngay từ đầu – mà từ tốn mở ra từng lớp hương phức hợp, khiến người thưởng thức luôn háo hức chờ đợi ngụm rượu tiếp theo.

Hòa quyện ẩm thực & thời điểm thưởng thức hoàn hảo

Domaine Gavignet Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Chaignots Rouge là chai vang đỏ tuyệt vời để kết hợp với các món ăn đậm đà và phong phú:

Thịt đỏ nướng và hầm: bò nướng thảo mộc, cừu sốt vang, thịt nai sốt tiêu xanh.

Ẩm thực Pháp truyền thống: boeuf bourguignon, daube Provençale.

Món Âu phong phú: gà tây sốt ragu, thịt heo sốt nấm kem.

Phô mai trưởng thành: Comté, Époisses hay Munster – làm bật cấu trúc rượu mạnh mẽ.

Chai vang này rất phù hợp để thưởng thức ngay khi mở nắp để cảm nhận trọn vẹn độ trái cây chín và cấu trúc tannin, nhưng nếu bạn có điều kiện lưu giữ trong hầm từ 5 đến 10 năm, tannin sẽ mềm mại hơn, hương vị càng hòa quyện sâu sắc và phong phú theo thời gian.

Domaine Gavignet Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Chaignots Rouge là minh chứng cho phong cách Pinot Noir Burgundy đầy nội lực – đậm đà, phức hợp và đầy cảm xúc — chai vang đưa bạn vào hành trình thưởng thức sâu sắc, từng lớp hương vị truyền cảm.