Rượu vang domaine fontaine gagnard chassagne montrachet 1er cru les caillerets

Rượu vang domaine fontaine gagnard chassagne montrachet 1er cru les caillerets

Xuất xứ : Pháp
Thương hiệu : Domaine Fontaine-Gagnard
Giống nho : Chardonnay
Phân loại : Vang trắng
Nồng độ : 13.5%
Dung tích : 750ml
Quy cách :6 chai/thùng

Chassagne-Montrachet – miền đất tinh hoa của Chardonnay

Trong thế giới rượu vang trắng cao cấp, Chassagne-Montrachet luôn đứng ở vị trí danh giá – nơi Chardonnay thể hiện sự tinh tế, cấu trúc và chiều sâu hương vị một cách hoàn hảo nhất. Đất ở đây là sự hòa quyện giữa đất sét và đá vôi giàu khoáng chất, với khí hậu mát mẻ, chênh lệch nhiệt độ ngày đêm nhẹ nhàng và ánh nắng vừa đủ, cho phép nho trưởng thành chậm rãi, giữ được sự cân bằng giữa độ chín và độ tươi mát tự nhiên.

Les Caillerets là một trong những thửa đất Premier Cru danh tiếng, nơi terroir Burgundy thể hiện rõ nét nhất qua mỗi trái nho. Những gốc Chardonnay ở đây sinh trưởng trên sườn đồi thoai thoải, đất sỏi đá chi phối cấu trúc, khiến rễ nho phải vươn sâu — hấp thụ tinh túy đất trời và mang vào từng giọt rượu một chiều sâu khoáng chất tinh tế.

Domaine Fontaine-Gagnard – nghệ thuật thuần khiết của Chardonnay

Domaine Fontaine-Gagnard là một trong những nhà sản xuất vang được kính trọng nhất tại Chassagne-Montrachet, nổi bật bởi triết lý làm vang trung thành với terroir và tôn vinh từng thửa đất riêng biệt. Với Les Caillerets, họ thực hiện việc chăm sóc vườn nho tỉ mỉ, thu hoạch bằng tay khi nho đạt độ chín hoàn hảo và xử lý từng mẻ rượu với sự kiên nhẫn, kinh nghiệm và tinh tế.

Quá trình lên men và ủ được tiến hành chủ yếu trong thùng gỗ sồi Pháp (với tỷ lệ gỗ mới được tính toán kỹ) để tạo nền cho cấu trúc sâu và phức hợp hương vị – nhưng vẫn giữ được sự tươi mới, thanh lịch và nét tự nhiên của trái nho. Mỗi yếu tố trong quy trình làm vang đều nhằm mục đích duy nhất: phản ánh trung thực tiếng nói của terroir Les Caillerets.

Hương vị – bản hòa âm tinh tế của Chardonnay

Khi rót Domaine Fontaine-Gagnard Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Caillerets Blanc vào ly, ánh vàng rơm lấp lánh như ánh sáng ban mai phủ lên cánh đồng Burgundy. Hương thơm mở ra với trái cây trắng chín mọng: lê nương, táo vàng nhẹ dịu, gợi thêm chút hương citrus tươi mát và các nốt hoa trắng tinh khôi.

Trên vòm miệng, vang dâng lên với sự cân bằng tinh tế bậc thầy. Độ chua tươi mát giữ cho từng ngụm rượu sống động, tannin trắng nhẹ nhàng tạo nên cảm giác tròn trịa mà không nặng nề, và cấu trúc khoáng tinh tế của Clos Les Caillerets như một dấu ấn kéo dài trong dư vị. Hương trái cây hòa cùng gợi ý hạt dẻ nướng, chút vani nhẹ từ thùng sồi, tạo nên một phức hợp rất hài hòa, duyên dáng nhưng sâu sắc.

Dư vị kéo dài như một câu chuyện tinh tế: thoảng gợi citrus, thoáng khoáng mặn nhẹ — biểu hiện rõ nét của đất sỏi Burgundy dưới nắng.

Hòa quyện ẩm thực & thời điểm thưởng thức hoàn hảo

Domaine Fontaine-Gagnard Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Caillerets Blanc là chai vang trắng thanh lịch và đầy chiều sâu, hoàn hảo cho những bữa ăn tinh tế và khoảnh khắc đáng nhớ:

Hải sản cao cấp: sò điệp áp chảo với sốt bơ chanh, tôm hùm hấp, cá trắng nướng bơ thảo mộc.

Món kem thanh lịch: risotto nấm trắng, tagliatelle sốt kem Parmesan.

Thịt trắng nhẹ: gà quay thảo mộc, thịt bê sốt kem.

Phô mai mềm: Brie, Chaource, phô mai dê nhẹ – tăng thêm chiều sâu hương vị rượu.

Chai vang này rất tuyệt khi thưởng thức ngay lúc còn tươi mới để cảm nhận rõ nhất sự thanh lịch và phức hợp của trái cây và khoáng chất. Nếu bạn có điều kiện lưu giữ trong hầm từ 3 đến 7 năm, vang sẽ phát triển thêm chiều sâu và mềm mại hơn — tannin thêm hòa quyện, hương vị càng tinh tế hơn theo thời gian.

Domaine Fontaine-Gagnard Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Caillerets Blanc là tinh hoa đích thực của Chardonnay: cân bằng, sâu sắc và đầy xúc cảm — một chai vang xứng tầm danh vọng terroir Burgundy.