Rượu vang clos st patrice

Rượu vang clos st patrice

Xuất xứ : Pháp
Thương hiệu : Domaine Saint Patrice
Giống nho : Blend
Phân loại : Vang đỏ
Nồng độ : 15%
Dung tích : 750ml
Quy cách :6 chai/thùng

Vùng đất và di sản – nơi Clos St Patrick bắt đầu câu chuyện

Clos St Patrice là một cái tên vang gợi cảm, gắn liền với tinh thần của rượu vang Pháp truyền thống và phong cách Rhône Nam. “Clos” trong tiếng Pháp ám chỉ một thửa vườn được bao bọc, được chăm chút kỹ càng — và chính điều này đã nhấn mạnh tư duy làm vang nơi mỗi tán nho đều có cơ hội tốt nhất để trưởng thành.

Vườn nho của Clos St Patrice nằm giữa một vùng đất nơi khí hậu Địa Trung Hải chan hòa nắng gió và địa hình trải sỏi đá độc đáo — tất cả tạo nên một terroir giàu khoáng chất, thúc đẩy rễ nho cắm sâu, hút trọn tinh túy đất trời. Tại đây, trái nho chín từ từ, cô đọng vị ngọt tự nhiên và tích lũy mảng hương đầy đặn, sẵn sàng chuyển hóa thành một chai rượu có tính cách riêng biệt.

Nghệ thuật làm vang – trân trọng bản sắc tự nhiên

Đằng sau mỗi chai Clos St Patrice là nghệ thuật làm vang được định hình bởi kinh nghiệm và sự tôn trọng terroir. Nhà làm vang hiểu rõ rằng mỗi thửa đất, mỗi giống nho đều có tiếng nói riêng, và nhiệm vụ của họ là thuần phục, nuôi dưỡng và chuyển tải tiếng nói đó một cách trung thực nhất.

Clos St Patrice thường sử dụng những giống nho đặc trưng của vùng — chủ yếu là Grenache, Syrah, Mourvèdre, đôi khi bổ sung một vài giống bản địa khác, nhằm mang đến sự phức hợp và chiều sâu cho rượu. Grenache mang đến trái cây chín rực, Syrah thêm cấu trúc và hương gia vị, còn Mourvèdre bao bọc mọi yếu tố lại bằng tannin mượt mà và độ bền hương kéo dài.

Quá trình thu hoạch được thực hiện bằng tay khi nho đạt độ chín tối ưu, tiếp đó lên men cẩn thận ở nhiệt độ kiểm soát để chiết xuất trọn vẹn màu sắc, hương vị và cấu trúc. Rượu sau đó được ủ trong thùng gỗ hoặc bồn thép tùy theo mục đích phong cách — nhằm cân bằng giữa sự tươi mới của trái cây và độ tròn trịa của cấu trúc.

Hương vị trong ly – sự hòa quyện của đất, nắng và trái cây

Khi rót Clos St Patrice vào ly, nó tỏa sáng với màu đỏ ruby sâu, ánh tím nhẹ quyện cùng ánh sáng như dẫn dắt cảm xúc về một miền đất nắng gió. Hương thơm dâng lên mở đầu bằng trái cây đỏ chín mọng: anh đào đen, mận chín và mâm xôi, tiếp nối là những nốt hương thảo mộc khô, đất ấm và gia vị Provence tinh tế.

Trên vòm miệng, cảm giác đầu tiên là độ đầy đặn và mềm mại — trái cây đỏ rực hòa cùng tannin mịn màng, cấu trúc cân bằng không quá nặng nề nhưng vẫn đủ sâu để khiến người thưởng thức muốn nhấp thêm ngụm nữa. Độ chua ở mức vừa phải tạo cảm giác tươi mới, kéo dài đến lâu sau khi nuốt, để lại dư vị của trái cây và chút khoáng mặn nhẹ — dấu ấn của terroir nơi đây.

Lớp hương vị ấy không chỉ đơn thuần là trái cây hay gia vị, mà là một bản giao hưởng của đất, khí hậu và nghệ thuật làm vang — nhẹ nhàng nhưng đầy cảm xúc.

Hòa hợp ẩm thực & những khoảnh khắc đáng nhớ

Clos St Patrice là chai vang linh hoạt, phù hợp với nhiều phong cách ẩm thực khác nhau, từ những món ăn đơn giản đến những bữa tiệc trang trọng:

Thịt đỏ nướng hoặc hầm — như thịt bò, cừu nướng thảo mộc hoặc sốt rượu vang tạo sự hòa quyện giữa cấu trúc rượu và vị đậm đà của thịt.

Món Địa Trung Hải — ratatouille, daube hoặc các món sốt cà chua đặc trưng vùng Provence.

Phô mai chín — Comté, Gruyère hay Manchego sẽ làm nổi bật chiều sâu hương vị của rượu.

Chai vang này rất phù hợp để thưởng thức ngay khi mới mở, để cảm nhận trọn vẹn sự tươi mới, trái cây rực rỡ, nhưng nếu bạn có thể cất giữ trong vài năm nhẹ, tannin sẽ mềm hơn, cấu trúc hương vị càng thêm thanh lịch và sâu lắng.

Clos St Patrice là một câu chuyện vang trọn vẹn: từ terroir giàu khoáng đến bàn tiệc của bạn qua từng giọt rượu đỏ rực rỡ, phức hợp mà tinh tế. Một lựa chọn đầy cảm hứng cho những ai trân trọng vẻ đẹp hài hòa giữa thiên nhiên và nghệ thuật làm vang truyền thống.