Rượu vang coudoulet de beaucastel rouge

Rượu vang coudoulet de beaucastel rouge

Xuất xứ : Pháp
Thương hiệu : Famille Perrin
Giống nho : Blend
Phân loại : Vang đỏ
Nồng độ : 14.5%
Dung tích : 750ml
Quy cách :6 chai/thùng

Coudoulet de Beaucastel – tiếng vọng của một huyền thoại Châteauneuf-du-Pape

Trên miền đất thấm nắng miền Nam nước Pháp, nơi lịch sử vang đỏ trứ danh bắt nguồn và những tên tuổi lớn nhất thế giới hội tụ, Coudoulet de Beaucastel Rouge chính là tiếng vọng đầy cuốn hút của Châteauneuf-du-Pape – dù vùng sản xuất của nó nằm ngay sát khu vực đó, nhưng mang một vẻ giản dị hơn, gần gũi hơn, mà vẫn chất chứa phong cách rượu đậm đà, phức hợp và sâu sắc.

“Coudoulet” vốn là tên gọi của khu đất nằm dưới chân khu đất cao Châteauneuf-du-Pape, nơi khí hậu và đất đai chịu ảnh hưởng đầy đủ của gió Mistral, ánh nắng Địa Trung Hải và tầng đất sỏi đá đặc trưng. Tại đây, vị nắng, vị gió và vị đất hòa quyện một cách trọn vẹn vào từng trái nho – tạo nền tảng cho những chai vang có chiều sâu, độ cân bằng tự nhiên và hương vị đậm đà mà không hề thô ráp.

Tinh thần Beaucastel – nghệ thuật phối hợp và chú trọng terroir

Nhắc tới Beaucastel là nhắc tới một trong những tên tuổi kinh điển nhất của Châteauneuf-du-Pape, nổi bật với kỹ thuật làm vang truyền thống pha lẫn sự tỉ mỉ và tôn trọng thiên nhiên. Coudoulet de Beaucastel Rouge tiếp nối truyền thống đó, mang dáng dấp nghệ thuật nhưng thân thiện hơn trong phong cách.

Các giống nho chính của chai vang này thường là sự phối hợp giữa Grenache, Mourvèdre, Syrah và đôi khi điểm xuyết thêm các giống truyền thống khác – tạo ra một cấu trúc phức hợp, tannin mượt mà và hương vị đa tầng. Trong quá trình làm vang, nho được hái khi chín rực nhất để giữ lại trọn vẹn vị ngọt trái cây tự nhiên. Quá trình lên men và ủ rượu được kiểm soát cẩn trọng để cân bằng giữa độ đầy đặn và sự thuần khiết của hương trái cây, đồng thời tạo ra kết cấu mượt mà, dễ tiếp cận ngay cả khi còn trẻ.

Khúc ca hương vị trong ly – đậm đà, tinh tế, bền bỉ

Một giọt Coudoulet de Beaucastel Rouge khi nghiêng ly đã phô diễn màu đỏ ruby sâu lắng, ánh tím nhẹ quyện trong làn hơi ấm như gợi nhớ miền đất nắng gió phía Nam Pháp. Hương thơm mở đầu bằng trái cây đỏ chín mọng – anh đào, mâm xôi và mận – hòa cùng những tầng gia vị đậm đà như thảo mộc Provence, chút hương tiêu đen tinh tế và thoảng hương đất ấm.

Trên vòm miệng, rượu biểu đạt sự hòa quyện tuyệt vời giữa độ mềm mại và cấu trúc chắc chắn. Tannin mịn màng được bao bọc bởi vị trái cây tươi chín, cùng với độ chua vừa phải khiến mỗi ngụm rượu đều trọn vị, không quá nặng nề mà vẫn đầy đặn, sâu lắng. Hậu vị kéo dài với dư âm của trái cây đỏ và thảo mộc, mang lại cảm giác trọn vẹn, thanh thoát và dễ chịu.

Kết nối ẩm thực & tiềm năng lưu giữ

Coudoulet de Beaucastel Rouge là người bạn tuyệt vời cho những bữa ăn đầy cảm hứng và sâu sắc. Hãy thử:

Thịt đỏ và nướng: bò, cừu sốt gia vị Provence hoặc steak medium-rare

Các món hầm: bò hầm rượu vang, thịt cừu hầm thảo mộc

Phô mai đậm vị: Comté trưởng thành, Gruyère hay một chút Roquefort nhẹ nếu bạn muốn thử đối lập vị

Chai vang này phù hợp để thưởng ngay lúc còn trẻ để cảm nhận trọn hương trái cây tươi, nhưng cũng có thể lưu giữ thêm vài năm để tannin chín mềm hơn và các tầng hương vị phát triển sâu sắc hơn.

Coudoulet de Beaucastel Rouge là sự hòa quyện giữa tinh hoa vùng nam Rhône và nghệ thuật làm vang uyên thâm của Beaucastel — một chai vang mạnh mẽ mà duyên dáng, phức hợp mà vẫn dễ tiếp cận. Với mỗi ngụm, bạn như cảm nhận được nắng gió, đất đai và cả lịch sử vang truyền thống của miền Nam nước Pháp, gói gọn trong sắc đỏ rực rỡ và hương vị ấm áp.