Château fleur cardinale 2018 aop saint-emilion grand cru

Château fleur cardinale 2018 aop saint-emilion grand cru

Xuất xứ: Pháp
Vùng: Bordeaux
Loại vang: Red Wine
Nồng độ: 14,5%
Dung tích: 750ml
Quy cách: 12 chai/thùng gỗ

Château Fleur Cardinale 2018 – Đỉnh cao quyền lực và sự tinh tế của Saint-Émilion Grand Cru

Château Fleur Cardinale là một trong những điền trang tiêu biểu của AOP Saint-Émilion Grand Cru, nổi tiếng với phong cách vang đậm đà, hiện đại nhưng vẫn giữ được bản sắc truyền thống của Bordeaux bờ phải. Niên vụ 2018 được đánh giá là một năm xuất sắc, mang đến cho Fleur Cardinale sự cô đọng, chiều sâu và sức mạnh hiếm có, đồng thời thể hiện rõ đẳng cấp Grand Cru danh giá.

Vị trí đắc địa và thổ nhưỡng ưu việt

Tọa lạc trên cao nguyên phía đông của Saint-Émilion, Château Fleur Cardinale sở hữu những lô nho có độ cao lý tưởng, giúp nho nhận được ánh nắng tối ưu và thoát nước tự nhiên tốt. Thổ nhưỡng chủ yếu là đất sét pha đá vôi và sỏi, đặc biệt phù hợp cho Merlot và Cabernet Franc phát triển với độ chín hoàn hảo, hương vị đậm đà và cấu trúc bền vững.

Vườn nho được canh tác tỉ mỉ, chú trọng đến từng chi tiết nhằm thể hiện trọn vẹn cá tính của terroir trong từng chai vang.

Phong cách và cảm quan thưởng thức

Màu sắc: Đỏ tím đậm sâu, gần như không xuyên sáng, thể hiện sự cô đọng và sức mạnh đặc trưng của niên vụ 2018.

Hương thơm: Phức hợp và quyến rũ với tầng tầng lớp lớp hương trái cây đen chín mọng như mâm xôi đen, việt quất, anh đào đen, hòa quyện cùng ghi chú hoa tím, gia vị, cacao, thuốc lá và gỗ sồi tinh tế.

Vị giác: Rượu mở ra mạnh mẽ nhưng nhanh chóng trở nên mượt mà và cân bằng. Tannin chín, mịn và dày dặn bao bọc vòm miệng, kết hợp với độ axit tươi sáng tạo nên cấu trúc vững chắc. Hậu vị kéo dài, sâu lắng với dấu ấn của chocolate đen, cà phê rang và khoáng chất đặc trưng của Saint-Émilion.

Niên vụ 2018 – Sự bùng nổ của sức mạnh và chiều sâu

2018 là một niên vụ mang tính bước ngoặt tại Bordeaux, với điều kiện thời tiết giúp nho đạt độ chín cao, tạo nên những chai vang giàu năng lượng, cấu trúc mạnh mẽ nhưng vẫn giữ được sự hài hòa. Château Fleur Cardinale 2018 thể hiện xuất sắc điều đó: đậm đà, cô đọng nhưng không nặng nề, mang phong cách hiện đại, đầy cuốn hút.

Tiềm năng lưu trữ

Đây là chai vang có khả năng phát triển rất tốt trong hầm rượu, lý tưởng để thưởng thức từ khoảng năm 2024–2025 và có thể tiếp tục phát triển trong 15–20 năm nếu được bảo quản đúng cách. Theo thời gian, rượu sẽ ngày càng mềm mại, phức hợp và tinh tế hơn.

Gợi ý kết hợp ẩm thực

Château Fleur Cardinale 2018 kết hợp hoàn hảo với:

• Thịt bò cao cấp, bò Wagyu, cừu nướng hoặc quay
• Các món thịt hầm, sốt vang đỏ
• Pho mát lâu năm và đậm vị như Comté, Gruyère, Parmesan