Château cissac aoc haut médoc

Château cissac aoc haut médoc

Xuất xứ: Pháp
Vùng: Bordeaux
Loại vang: Red Wine
Nồng độ: 14%
Dung tích: 750ml
Quy cách: 6 chai/thùng

Château Cissac – AOC Haut-Médoc: Biểu tượng bền vững của Bordeaux bờ trái

Nằm tại trung tâm vùng Haut-Médoc, bên bờ trái sông Gironde huyền thoại, Château Cissac – AOC Haut-Médoc là một trong những điền trang tiêu biểu cho phong cách Bordeaux cổ điển: cấu trúc vững chắc, thanh lịch và khả năng phát triển bền bỉ theo thời gian. Không chạy theo xu hướng hào nhoáng, Château Cissac chinh phục người yêu vang bằng chất lượng ổn định và bản sắc terroir rõ ràng qua nhiều thập kỷ.

Terroir Haut-Médoc & phân hạng AOC

Château Cissac tọa lạc trên những dải đất sỏi đặc trưng của Médoc, xen kẽ đất sét và cát – điều kiện lý tưởng cho các giống nho bờ trái, đặc biệt là Cabernet Sauvignon. Lớp sỏi giúp thoát nước tốt và tích tụ nhiệt, trong khi khí hậu hải dương ôn hòa đảm bảo nho chín chậm, phát triển tannin mịn và hương vị phức hợp.

Phân hạng AOC Haut-Médoc bảo chứng cho xuất xứ, chất lượng và phong cách làm vang nghiêm ngặt, khẳng định vị thế của Château Cissac trong hệ thống điền trang danh giá của Bordeaux.

Lịch sử & triết lý làm vang

Château Cissac có lịch sử lâu đời, được gia đình Vialard sở hữu và phát triển từ giữa thế kỷ 20. Triết lý của điền trang là tôn trọng truyền thống Médoc, kết hợp cùng quản lý vườn nho hiện đại để đạt sự ổn định cao về chất lượng qua từng niên vụ.

Rượu được phối trộn chủ yếu từ Cabernet Sauvignon (cấu trúc, chiều sâu), kết hợp với Merlot (mềm mại, tròn vị) và một tỷ lệ nhỏ Petit Verdot để tăng màu sắc và gia vị. Việc ủ trong thùng gỗ sồi Pháp được kiểm soát chặt chẽ, nhằm tăng độ phức hợp mà vẫn giữ được nét thanh lịch đặc trưng.

Hương vị & cấu trúc

Château Cissac thường mang màu đỏ garnet đậm, ánh tím khi còn trẻ. Hương thơm mở ra với cassis, mận đen, anh đào chín, hòa quyện cùng tuyết tùng, thuốc lá, da thuộc và gia vị – những nốt hương kinh điển của Haut-Médoc.

Trên vòm miệng, rượu thể hiện cấu trúc trung bình đến đầy, tannin chắc nhưng mịn, độ axit cân bằng. Cảm giác rượu nghiêm túc, chặt chẽ khi còn trẻ, và phát triển dần sự tròn trịa, mềm mại theo thời gian ủ chai. Hậu vị kéo dài, khô ráo và rất thanh lịch.

Thưởng thức & tiềm năng phát triển

Château Cissac là chai vang phù hợp cho cả thưởng thức hiện tại và lưu trữ trung hạn.

• Nhiệt độ phục vụ: 16–18°C
• Khuyến nghị decant 45–60 phút khi rượu còn trẻ

Kết hợp lý tưởng với thịt bò, cừu, các món hầm kiểu Pháp và phô mai chín.

Giá trị & vị thế

Điểm mạnh của Château Cissac – AOC Haut-Médoc nằm ở tính ổn định và giá trị bền vững. So với nhiều điền trang danh tiếng khác trong vùng, Château Cissac mang lại trải nghiệm Haut-Médoc chuẩn mực với mức giá dễ tiếp cận hơn, được giới sành vang đánh giá cao như một “classic value” của bờ trái Bordeaux.