Château de cazenove aoc bordeaux superieur, reserve pradines

Château de cazenove aoc bordeaux superieur, reserve pradines

Xuất xứ: Pháp
Vùng: Bordeaux
Loại vang: Red Wine
Nồng độ: 14,5%
Dung tích: 750ml
Quy cách: 6 chai/thùng

Château de Cazenove – AOC Bordeaux Supérieur, Réserve Pradines: Chiều sâu cổ điển của Bordeaux tuyển chọn

Trong thế giới vang Bordeaux, phân hạng Bordeaux Supérieur luôn được xem là bước nâng tầm so với Bordeaux truyền thống – nơi chất lượng nho, thời gian ủ và chiều sâu cấu trúc được đặt lên hàng đầu. Và Château de Cazenove – AOC Bordeaux Supérieur, Réserve Pradines chính là đại diện tiêu biểu cho tinh thần ấy: đậm đà hơn, chín muồi hơn và giàu cá tính hơn, nhưng vẫn giữ trọn sự thanh lịch đặc trưng của Bordeaux.

Xuất xứ & giá trị AOC Bordeaux Supérieur

Mang phân hạng AOC Bordeaux Supérieur, Château de Cazenove Réserve Pradines được sản xuất từ những vườn nho có sản lượng giới hạn, nho đạt độ chín cao hơn và thời gian ủ dài hơn so với Bordeaux thông thường. Điều này mang lại cho rượu cấu trúc vững vàng, hương vị sâu và khả năng phát triển tốt theo thời gian.

Tên gọi Réserve Pradines cho thấy đây là dòng tuyển chọn – nơi những lô nho tốt nhất được lựa ra để tạo nên chai vang mang đậm dấu ấn của nhà rượu và terroir.

Giống nho & triết lý làm vang

Rượu thường được phối trộn từ các giống nho kinh điển của Bordeaux:

• Merlot giữ vai trò chủ đạo, mang đến sự tròn trịa, mềm mại và hương trái cây chín
• Cabernet Sauvignon bổ sung cấu trúc, tannin và chiều sâu
• Cabernet Franc (nếu có) tạo điểm nhấn tinh tế với thảo mộc và gia vị

Château de Cazenove theo đuổi phong cách làm vang truyền thống có kiểm soát, sử dụng gỗ sồi ở mức độ hợp lý nhằm tăng độ phức hợp mà không lấn át trái nho. Mục tiêu là tạo ra một chai Bordeaux Supérieur đậm đà nhưng cân bằng, mạnh mẽ mà vẫn mượt mà.

Hương vị & cấu trúc

Trong ly, rượu có màu đỏ garnet đậm, ánh tím sâu. Hương thơm mở ra rõ nét với mận chín, anh đào đen, cassis, hòa quyện cùng vani, cacao nhẹ, gia vị ngọt và chút gỗ sồi tinh tế.

Trên vòm miệng, Château de Cazenove Réserve Pradines thể hiện cấu trúc trung bình đến đầy, tannin chín, mịn và bao phủ tốt. Rượu có độ dày, chiều sâu rõ rệt, hậu vị kéo dài với cảm giác ấm áp và cân đối – đúng chất Bordeaux Supérieur được ủ kỹ.

Thưởng thức & kết hợp ẩm thực

Đây là chai vang lý tưởng cho những bữa ăn đậm đà:

• Thịt bò nướng, bò sốt rượu vang, cừu quay
• Các món hầm: boeuf bourguignon, bò kho
• Thịt đỏ BBQ, sườn nướng
• Phô mai chín vừa đến lâu năm

Nhiệt độ phục vụ lý tưởng: 16–18°C. Khuyến nghị decant 30–45 phút để rượu mở hương và mềm tannin.

Giá trị & phong cách Réserve

Điểm nổi bật của Château de Cazenove – Bordeaux Supérieur Réserve Pradines nằm ở chiều sâu vượt trội so với tầm giá. Đây là chai vang dành cho những người yêu Bordeaux cổ điển, mong muốn một trải nghiệm đậm đà hơn, chín chắn hơn nhưng vẫn giữ được sự hài hòa và dễ uống.