Rượu vang cf collefrisio montepulciano d’abruzzo

Rượu vang cf collefrisio montepulciano d’abruzzo

Loại rượu: Vang đỏ
Xuất xứ: Italia
Nồng độ: 13.5%
Dung tích: 750ml
Thương hiệu: CF Collefrisio
Quy cách: 6 chai/thùng

Sự trầm ấm của vùng Abruzzo hiện lên trong từng giọt rượu

Nếu những dòng vang trắng mang hình bóng của gió và sương, thì Montepulciano d’Abruzzo lại là ngọn lửa chậm rãi cháy trong chiều tối. Được làm từ giống nho Montepulciano đặc trưng của miền trung Ý, chai rượu này mang cốt cách sâu lắng, dày dặn và có phần trầm tĩnh như người đàn ông bước ra từ cánh đồng nho sau mùa thu hoạch. Mỗi giọt đều in dấu thổ nhưỡng đất sét pha đá vôi, nắng bạc trên lá và những buổi chiều gió thổi qua thung lũng.

Hương trái chín đậm, vang lên như âm trầm của tiếng cello

Khi mở chai, mùi hương đầu tiên ùa đến là anh đào đen, việt quất, mâm xôi rồi tan nhẹ thành mùi mận chín. Không gấp gáp, không xô dồn, hương thơm lan tỏa như tiếng đàn cello kéo chậm, sâu mà dày. Thỉnh thoảng, nếu tinh ý, còn thấy chút da thuộc, tiêu đen, thảo mộc và thoảng mùi gỗ sồi như căn phòng cổ nơi rượu nằm ngủ nhiều tháng liền. Hương thơm ấy khiến người thưởng thức chỉ muốn ghé mũi thêm một lần nữa.

Khi vị vang trải dài trên đầu lưỡi

Ngụm đầu tiên là sự đầy đặn. Tannin vừa phải nhưng chắc, không gắt mà bám nhẹ như sự chạm khẽ của bàn tay ấm. Vị trái đỏ chín phủ lấy khoang miệng, chua nhẹ tạo độ tươi, thêm chút socola đen và hương gia vị trầm ở cuối khiến dư vị kéo dài, sâu và dẻo. Montepulciano d’Abruzzo không phải kiểu vang uống vội, nó cần người thưởng thức chậm rãi, cần sự đồng điệu, như một cuộc trò chuyện khi đêm đã xuống mà ta không muốn dừng lại.

Khoảnh khắc phù hợp nhất để rót một ly

Đây là chai dành cho những bữa tối có thịt đỏ, phô mai già, pasta sốt đậm, hoặc đơn giản là đêm mưa nhẹ với một bản nhạc jazz cũ. Không phô diễn, không khoa trương, nó chỉ âm thầm hiện diện rồi chiếm lấy cảm xúc bằng chiều sâu. Một ly Montepulciano d’Abruzzo có thể khiến cả buổi tối trở nên trọn vẹn, như ta tìm được chỗ tựa cho tâm hồn sau một ngày dài.