Monaci petraluce verdeca salento igt

Monaci petraluce verdeca salento igt

Xuất xứ: Italy
Vùng: Puglia
Loại rượu: White Wine
Dung tích: 750ml
Nồng độ: 12%
Quy cách: 6 chai/thùng

Monaci Petraluce Verdeca Salento IGT

Sự tinh khiết rực sáng của vang trắng miền Salento**

Puglia – đặc biệt là vùng Salento – nổi tiếng với những dòng vang đỏ mạnh mẽ. Nhưng bên cạnh đó, những chai vang trắng từ giống nho bản địa như Verdeca lại mang đến một màu sắc hoàn toàn khác: tươi sáng, thanh thuần, giàu khoáng chất và đầy cá tính địa phương.

Trong bộ sưu tập của Feudo Monaci, chai Monaci Petraluce Verdeca Salento IGT được xem như “ánh sáng thuần khiết” của vùng Salento – đúng với tên gọi Petraluce, nghĩa là “Đá ánh sáng”. Đây là chai vang trắng hội tụ cả sự tinh tế tự nhiên lẫn phong cách làm vang hiện đại của nhà Feudo Monaci.

Thương hiệu Feudo Monaci – Bản sắc Salento hiện đại

Monaci Petraluce là dòng rượu thuộc thương hiệu Feudo Monaci, một tên tuổi nổi bật tại Puglia với triết lý:

• Khai thác giống nho bản địa: Verdeca, Fiano, Negroamaro, Primitivo
• Kết hợp truyền thống lâu đời của vùng Salento với kỹ thuật sản xuất hiện đại
• Tạo nên những chai vang dễ uống, tinh tế và giàu bản sắc địa phương

Feudo Monaci là thành viên của Gruppo Italiano Vini (GIV) – tập đoàn vang lớn và danh giá nhất Ý – giúp bảo chứng chất lượng và sự ổn định cho từng chai rượu.

Quy trình sản xuất – Bí mật của sự tươi mát và thuần khiết

✔ Thu hoạch

• Thu hoạch vào đầu – giữa tháng 9, khi nho Verdeca đạt đỉnh hương thơm.
• Hái vào buổi sáng để hạn chế oxy hóa và giữ độ tươi.

✔ Nghiền ép & làm lạnh

• Ép nho nhẹ nhàng để giữ được nước cốt trong trẻo.
• Dịch nho được làm lạnh và lọc sơ để bảo tồn các chất thơm đặc trưng.

✔ Lên men

• Lên men trong bồn thép không gỉ ở nhiệt độ thấp (12–15°C).
• Quá trình lên men chậm giúp giữ lại hương hoa – trái cây – khoáng tự nhiên của Verdeca.

✔ Ủ men lắng (sur lie)

• Rượu ủ trên men lắng trong vài tháng, tạo thêm độ béo mượt và chiều sâu cho cấu trúc.

✔ Phong cách nhắm đến

• Tươi sáng – minerality rõ nét – nhẹ nhàng, thanh lịch
• Giữ trọn sắc thái trái cây tươi và độ giòn của Verdeca

Hương vị – Thanh khoáng, tinh tế và giàu sức sống

Màu sắc

Vàng nhạt trong sáng, ánh xanh nhẹ – đúng chất vang trắng trẻ tuổi.

Hương thơm

• Hương hoa cam, hoa chanh
• Táo xanh, lê, đào non
• Nhẹ nhàng các nốt thảo mộc Địa Trung Hải
• Gợi khoáng chất từ biển – đặc trưng của Salento

Vị giác

• Tươi mát, sảng khoái, độ axit cân bằng
• Trái cây giòn: táo xanh, lê, quả họ cam
• Một chút vị kem mềm từ quá trình ủ men lắng
• Hậu vị tinh tế, sạch sẽ, lưu lại nét khoáng mặn rất thú vị

Phong cách tổng thể

👉 Thanh – nhẹ – khoáng – tinh khiết, dễ uống và hợp với khí hậu nóng.

Kết hợp ẩm thực

Petraluce Verdeca Salento IGT lý tưởng với:

• Hải sản: hàu, tôm, mực, cá nướng nhẹ
• Salad Địa Trung Hải, rau trộn
• Pasta hải sản, risotto tôm
• Món Việt: gỏi, hải sản hấp, lẩu, cá chiên giòn

Nhiệt độ phục vụ: 6–8°C để đạt độ tươi mát hoàn hảo.

Giá trị & vị thế

• Một trong những chai Verdeca hiện đại, tinh tế và dễ uống nhất từ Puglia
• Cân bằng hoàn hảo giữa trái cây – khoáng – độ giòn
• Phù hợp cho nhà hàng, tiệc nhẹ, gặp gỡ bạn bè, hoặc uống thường ngày
• Mang đậm tinh thần “ánh sáng Salento” mà Feudo Monaci muốn truyền tải