Monaci maru negroamaro salento igt

Monaci maru negroamaro salento igt

Xuất xứ: Italy
Vùng: Puglia
Loại rượu: Red Wine
Dung tích: 750ml
Nồng độ: 13%
Quy cách: 6 chai/thùng

**Monaci Maru Negroamaro Salento IGT

Hương vị đậm đà của đất đỏ Salento**

Vùng Salento ở mũi gót của nước Ý là nơi nổi tiếng với đất đỏ ferrous, khí hậu nắng ấm quanh năm và làn gió biển mặn mòi – điều kiện lý tưởng để nuôi dưỡng giống nho Negroamaro trứ danh. Trong bộ sưu tập của Feudo Monaci, Monaci Maru Negroamaro Salento IGT là chai vang đỏ đại diện cho sự mạnh mẽ, phức hợp và trọn vẹn hương vị miền Nam nước Ý.

Dòng rượu này là sự kết hợp giữa cổ điển và hiện đại, mang đến một trải nghiệm vừa đậm chất bản địa, vừa dễ uống cho thị trường toàn cầu.

Thương hiệu Feudo Monaci – Tinh thần Salento

Monaci Maru là dòng rượu thuộc Feudo Monaci, thương hiệu lâu đời tại Puglia, nổi bật với:

• Trung thành với giống nho bản địa: Primitivo, Negroamaro, Fiano
• Phong cách dễ uống nhưng vẫn đậm bản sắc vùng miền
• Sản xuất với sự kết hợp giữa truyền thống và công nghệ hiện đại, đảm bảo hương vị ổn định và chất lượng cao

Feudo Monaci hiện là một trong những tên tuổi lớn của tập đoàn Gruppo Italiano Vini (GIV) – một trong những nhà sản xuất rượu vang lớn nhất nước Ý.

Quy trình sản xuất – Bí quyết tạo nên Negroamaro đậm đà

✔ Thu hoạch

• Nho được thu hoạch cuối tháng 9 – đầu tháng 10, khi chín tối đa, chứa nhiều đường và hương trái cây.
• Lựa chọn thủ công các chùm nho đạt chuẩn để đảm bảo chất lượng.

✔ Lên men & ngâm vỏ

• Lên men trong bồn thép không gỉ với nhiệt độ kiểm soát, giữ lại hương trái cây đặc trưng.
• Ngâm vỏ từ 7–10 ngày để chiết tối đa màu sắc, tannin mềm và cấu trúc rượu cân bằng.

✔ Ủ rượu

• Một phần rượu được ủ trong gỗ sồi để tạo chiều sâu, hương vani và cacao nhẹ nhàng.
• Phần còn lại ủ trong thép để giữ được sự tươi mát và đặc trưng trái cây của Negroamaro.

✔ Phong cách

• Rượu có màu sắc đậm, tannin mềm nhưng chắc, vị trái cây đậm đà.
• Thể hiện sức sống và tinh thần nắng gió Salento.

Hương vị – Mạnh mẽ, nồng nàn nhưng mềm mượt

Màu sắc

Đỏ ruby đậm, ánh tím ánh lên khi rượu lão hóa nhẹ.

Hương thơm

• Anh đào đen, mận chín, quả mọng rừng
• Gợi chút socola, cacao và gia vị như tiêu đen, thuốc lá
• Mùi gỗ sồi tinh tế, không lấn át hương trái cây

Vị giác

• Vòm miệng đầy đặn, tannin mềm mượt
• Axit vừa phải giúp rượu cân bằng, dễ uống
• Hậu vị kéo dài với hương trái cây khô, mứt mận và vani nhẹ

Tổng thể

👉 Đậm – mượt – cân bằng, là lựa chọn lý tưởng cho người mới và cả dân sành vang.

Kết hợp ẩm thực

Monaci Maru Negroamaro Salento IGT rất hợp với:

• Thịt đỏ: bò, cừu, thịt thú rừng
• Món nướng BBQ, pizza thịt
• Phô mai trưởng thành như pecorino, caciocavallo
• Món Ý đậm gia vị, các món Việt như thịt quay, bò kho

Nhiệt độ phục vụ: 16–18°C, nên decant 30–60 phút để rượu mở hương hoàn toàn.

Giá trị & vị thế

• Một trong những chai Negroamaro Salento IGT dễ tiếp cận, chất lượng ổn định
• Thể hiện tinh thần miền Nam Ý: nắng, gió, đất đỏ
• Phù hợp thưởng thức hàng ngày, gặp gỡ bạn bè hoặc làm quà tặng
• Là minh chứng cho bản sắc Feudo Monaci: mạnh mẽ, đậm đà nhưng vẫn thanh lịch