Feudo monaci fiano igt

Feudo monaci fiano igt

Xuất xứ: Italy
Vùng: Puglia
Loại rượu: White Wine
Dung tích: 750ml
Nồng độ: 12%
Quy cách: 6 chai/thùng

Feudo Monaci Fiano IGT

Hương vị tươi sáng của miền Salento – Puglia

Trong bộ sưu tập vang của vùng Puglia, cái tên Feudo Monaci luôn được biết đến với phong cách làm rượu trung thành với bản sắc địa phương, tươi trẻ và dễ tiếp cận. Bên cạnh những dòng vang đỏ nổi tiếng như Primitivo hay Negroamaro, Feudo Monaci Fiano IGT là viên ngọc sáng của họ: một chai vang trắng thanh lịch, tươi mát và đầy sức sống, được tạo nên từ giống nho Fiano – niềm tự hào lâu đời của miền Nam nước Ý.

Thương hiệu Feudo Monaci – Truyền thống & sự tinh tế

Feudo Monaci thuộc tập đoàn Gruppo Italiano Vini (GIV) – một trong những nhà sản xuất rượu vang lớn nhất nước Ý, đảm bảo tính ổn định, chất lượng và uy tín.

Thương hiệu Feudo Monaci có đặc điểm:

• Trung thành với giống nho bản địa Puglia
• Sản xuất vang theo phong cách đậm bản sắc nhưng dễ uống
• Kết hợp kỹ thuật hiện đại để giữ trọn sự tươi mới tự nhiên của trái nho

Fiano – dù nổi tiếng nhất tại Campania – khi trồng ở Salento (Puglia) lại mang đến nét đẹp rất riêng: chín mọng hơn, hương trái cây nhiệt đới nổi bật và độ mượt hài hòa.

Quy trình sản xuất – Bí mật của sự tươi mát và tinh tế

✔ Thu hoạch

• Thu hái vào đầu tháng 9, khi nho đạt hương thơm mạnh nhất nhưng vẫn giữ độ axit tự nhiên.
• Thu hoạch vào sáng sớm để tránh oxy hóa, giúp rượu giữ được hương tươi giòn.

✔ Nghiền ép & xử lý lạnh

• Nho được ép nhẹ nhàng để lấy nước cốt tinh khiết.
• Dịch nho được làm lạnh để giữ lại hương hoa – trái cây tự nhiên của Fiano.

✔ Lên men

• Lên men chậm trong thép không gỉ, ở nhiệt độ thấp (12–15°C).
• Không ủ gỗ để giữ phong cách tươi mát, trẻ trung.

✔ Ủ trong bồn thép

• Rượu được giữ trên men lắng (lees) trong vài tháng, tạo độ mượt và tăng hương kem nhẹ.

✔ Phong cách mục tiêu

• Tươi sáng – thanh lịch – dễ uống
• Hương trái cây rõ nét, độ axit cân bằng, thân rượu nhẹ nhàng mà hài hòa

Hương vị – Tinh khiết và quyến rũ

Màu sắc

Vàng rơm nhạt, ánh xanh nhẹ – biểu hiện rõ nét của vang trắng trẻ.

Hương thơm

• Hương hoa trắng: hoa cam, hoa chanh
• Quả lê, táo xanh, đào
• Gợi nhắc quả nhiệt đới nhẹ: dứa, xoài
• Một chút mật ong và hạnh nhân – đặc trưng của giống Fiano

Vị giác

• Tươi mát, thanh khoáng, axit cân bằng
• Nổi bật vị trái cây giòn: táo xanh, đào non
• Chút kem mềm từ thời gian ủ men lắng
• Hậu vị tinh tế, thoảng hương mật ong và hạnh nhân

Tổng thể phong cách

👉 Sang – thanh – dễ uống, rất hợp khẩu vị châu Á và Việt Nam.

Kết hợp ẩm thực

Feudo Monaci Fiano IGT là dòng vang trắng linh hoạt, hợp với:

• Hải sản: tôm, mực, sò điệp, cá hấp
• Salad, rau trộn, phô mai tươi
• Món Ý nhẹ: pasta sốt kem nhẹ, risotto hải sản
• Các món Việt: gỏi cuốn, chả giò, cá chiên, lẩu chua

Nhiệt độ phục vụ lý tưởng: 8–10°C.

Giá trị của Feudo Monaci Fiano IGT

• Một trong những chai Fiano phong cách hiện đại, giá dễ tiếp cận.
• Tươi mới, thanh lịch, hợp nhiều đối tượng từ người mới đến người uống lâu năm.
• Thể hiện bản sắc Puglia – rực nắng, sống động và chân thực.
• Rất phù hợp cho nhà hàng, tiệc nhẹ, gặp gỡ bạn bè.