Feudi di san gregorio, campo alle comete stupore bolgheri doc

Feudi di san gregorio, campo alle comete stupore bolgheri doc

Xuất xứ: Italy
Vùng: Bolgheri
Loại vang: Red Wine
Dung tích: 750ml
Nồng độ: 14,5%
Quy cách: 6 chai/thùng

Feudi di San Gregorio

Campo alle Comete “Stupore” Bolgheri DOC
Vẻ đẹp kỳ diệu của Bolgheri**

Campo alle Comete Stupore Bolgheri DOC là một trong những chai vang tiêu biểu thể hiện sự tinh tế và sức sáng tạo của Feudi di San Gregorio khi bước vào vùng đất danh giá Bolgheri – cái nôi của những chai Super Tuscan huyền thoại. “Stupore”, nghĩa là “Kỳ Diệu”, chính là cảm giác mà chai vang này mang lại: một sự hòa quyện hoàn mỹ giữa nghệ thuật làm vang hiện đại và linh hồn cổ điển của Tuscany.

Nguồn gốc – Sự kết hợp giữa Campania & Tuscany

Mặc dù nổi tiếng với những dòng vang miền Nam Ý, Feudi di San Gregorio đã mở rộng tầm nhìn khi thành lập dự án Campo alle Comete tại Bolgheri. Đây là vùng vang trứ danh với điều kiện lý tưởng:

• Khí hậu Địa Trung Hải mát mẻ
• Đất cát pha đá cuội giàu khoáng
• Gió biển Tyrrhenian giúp nho chín từ từ và phát triển cấu trúc hoàn hảo

Từ vùng đất này, Stupore ra đời với phong cách hào phóng, đậm nét trái cây, cấu trúc mạnh mẽ nhưng vẫn tinh tế, đúng chuẩn Bolgheri DOC.

Quy trình sản xuất chuẩn mực

1. Thu hoạch chọn lọc thủ công – chỉ những chùm nho Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah và Petit Verdot đạt độ chín lý tưởng mới được đưa vào sản xuất.
2. Lên men trong bồn thép với nhiệt độ được kiểm soát chặt chẽ để giữ hương trái cây tinh khiết.
3. Ủ trong thùng gỗ sồi giúp rượu phát triển chiều sâu, tannin mềm hơn và nâng cấp hương vị phức hợp.
4. Ổn định và đóng chai dưới quy trình nghiêm ngặt, đảm bảo chất lượng đồng nhất và độ mượt hoàn hảo.

Hương vị – Sự kỳ diệu trong từng giọt rượu

• Màu sắc: Đỏ ruby đậm, sang trọng.
• Hương thơm: Bùng nổ với mận đen, anh đào chín, việt quất, hòa quyện cùng socola đen, cà phê, gia vị ngọt và chút khói nhẹ từ gỗ sồi.
• Vị giác:
  • Đậm đà nhưng thanh lịch
  • Tannin mượt như nhung
  • Cấu trúc tròn đầy, ấm áp
  • Hậu vị dài, sâu và quyến rũ, đặc trưng phong cách Bolgheri

Mỗi ngụm rượu mở ra một tầng hương mới – đúng như tên gọi Stupore.

Phối hợp ẩm thực lý tưởng

• Bít tết Wagyu / Ribeye nướng than
• Thịt cừu sốt rượu vang đỏ
• Pasta bò bằm kiểu Tuscan
• Phô mai Pecorino trưởng thành
• Các món Âu đậm vị

Đây là loại rượu đặc biệt phù hợp cho bữa tối sang trọng hoặc những khoảnh khắc thưởng thức riêng đầy cảm xúc.