Rượu vang susana balbo anubis chardonnay mendoza

Rượu vang susana balbo anubis chardonnay mendoza

Thông tin chai rượu

Tên rượu: Susana Balbo Anubis Chardonnay

Loại rượu: Vang trắng

Giống nho: 100% Chardonnay

Xuất xứ: Mendoza, Argentina

Nhà sản xuất: Susana Balbo Wines

Nồng độ: 13.5%

Dung tích: 750 ml

Quy cách: 6 chai / thùng

Giới thiệu về rượu vang

Susana Balbo Anubis Chardonnay là chai vang trắng mang phong cách hiện đại, thanh lịch của Argentina, được tạo bởi Susana Balbo – nữ winemaker đầu tiên và nổi tiếng nhất của đất nước này. Dòng Anubis hướng đến sự trẻ trung, dễ tiếp cận, nhưng vẫn giữ tiêu chuẩn chế tác nâng cao đặc trưng của thương hiệu Susana Balbo Wines.

Rượu được làm từ nho Chardonnay trồng tại vùng Mendoza – nơi có khí hậu khô, độ cao lớn và thổ nhưỡng đá cuội giàu khoáng, tạo nên những trái nho có hương trái cây sống động, độ acid cân bằng và cấu trúc mượt mà. Chính nhờ điều kiện tự nhiên hoàn hảo cùng kỹ thuật sản xuất chuẩn mực, chai vang mang đến phong cách hài hòa: tươi sáng, mềm mại, dễ uống nhưng vẫn tinh tế.

Xuất xứ – Vùng Mendoza

Mendoza nằm dưới chân dãy Andes, sở hữu:

Nhiều nắng, khí hậu khô

Độ cao lớn giữ được độ tươi của nho

Đất đá cuội – phù sa giàu khoáng

Ban ngày nóng – ban đêm lạnh giúp nho thơm đậm nhưng vẫn tươi

Những yếu tố này tạo nên phong cách Chardonnay của Mendoza: trái cây rõ nét, acid vừa phải, thân rượu mềm và hậu vị sạch.

Đặc điểm giống nho Chardonnay

Chardonnay tại Mendoza mang tính:

Trái cây trẻ trung

Tươi sáng, nhẹ nhàng

Cân bằng giữa độ giòn và độ béo

Có thể có điểm nhấn vani – kem nếu qua ủ sồi

Đây là giống nho phù hợp cho các dòng vang thanh lịch, dễ uống như Anubis.

Đặc điểm hương vị

Màu sắc: vàng rơm nhạt, ánh xanh, trong trẻo.

Hương thơm:

Táo xanh, táo vàng

Lê, đào trắng

Chanh, cam nhẹ

Vani, kem và bánh nướng thoang thoảng (nếu có ủ sồi)

Vị rượu:

Tươi mát, mềm mại

Acid nhẹ – hài hòa

Thân rượu trung bình

Hậu vị sạch, khoáng nhẹ, mượt mà

Phong cách tổng thể: dễ uống, thanh lịch, tinh tế nhưng nhẹ nhàng.

Quy trình sản xuất

Nho thu hoạch chọn lọc từ các vườn tại Mendoza

Ép nhẹ để giữ độ tinh khiết của nước nho

Lên men trong thùng thép không gỉ ở nhiệt độ thấp

Một phần có thể ủ trong gỗ sồi để tăng độ phức hợp

Ổn định – hoàn thiện – đóng chai tại nhà Susana Balbo Wines

Quy trình này giữ được sự tươi sáng của trái cây đồng thời tạo chiều sâu nhẹ nhàng.

Cách thưởng thức

Nhiệt độ lý tưởng: 10–12°C

Dùng ly vang trắng hoặc ly Chardonnay

Cho rượu thở vài phút để hương thơm mở rộng

Phù hợp các buổi tiệc nhẹ, bữa trưa, liên hoan gia đình

Kết hợp món ăn

Hải sản: cá trắng, tôm nướng, sò điệp, mực áp chảo

Thịt trắng: gà nướng, gà sốt kem, thịt heo nạc

Món Việt – món Á: cá hấp, gỏi tôm thịt, salad hải sản

Phô mai: Brie, Gouda trẻ, phô mai mềm

Bảo quản

Chưa mở: để nơi mát, tối, nhiệt độ 12–18°C

Sau khi mở: đậy kín – để tủ lạnh – uống trong 2–3 ngày