Mons jovis colli di rimini doc sangiovese

Mons jovis colli di rimini doc sangiovese

Xuất xứ: Italy
Vùng: Emilia-Romagna
Loại vang: Red Wine
Dung tích: 750ml
Nồng độ: 14%
Quy cách: 6 chai/thùng

MONS JOVIS COLLI DI RIMINI DOC – SANGIOVESE

Tinh thần nước Ý trong một chai vang – đậm đà, mộc mạc và đầy cá tính.

Mons Jovis Colli di Rimini DOC Sangiovese là chai vang đỏ mang phong cách cổ điển của Ý, được tạo nên từ giống nho Sangiovese – “trái tim của vang Ý”. Vang đại diện cho vùng Colli di Rimini – Emilia-Romagna, nơi gió biển Adriatic và đất sét pha đá vôi tạo nên điều kiện hoàn hảo để nho phát triển hương vị sâu sắc và cá tính mạnh mẽ.

Nơi Khởi Nguồn – Colli di Rimini DOC

Vang được sản xuất tại vùng đồi Rimini, một trong những khu vực vang tiềm năng nhất miền Trung nước Ý. Ký hiệu DOC (Denominazione di Origine Controllata) chứng nhận rằng vang được sản xuất theo tiêu chuẩn nghiêm ngặt về:

• Nguồn gốc vườn nho
• Giống nho Sangiovese đặc trưng vùng
• Quy trình thu hái & lên men được kiểm soát
• Chất lượng ổn định & bản sắc riêng biệt

Đây không chỉ là vang uống – mà là vang kể chuyện về vùng đất và con người Ý.

Giống Nho – Sangiovese

Giống nho đỏ đặc trưng của Ý, tạo nên nhiều dòng vang nổi tiếng như Chianti, Brunello di Montalcino… Với Mons Jovis:

• Thu hoạch thủ công để chọn những trái chín đều
• Lên men dưới nhiệt độ kiểm soát
• Ủ vang để làm mềm tannin và phát triển cấu trúc

Hương Thơm

Khi xoay ly, các tầng hương mở ra từ từ:

• Anh đào, mận chín, việt quất
• Thảo mộc Địa Trung Hải, tiêu đen
• Gỗ sồi nhẹ, hương đất & chút thuốc lá

Hương thơm không dữ dội, mà lan tỏa một cách tinh tế và rất… Ý.

Vị Giác

• Màu sắc: Đỏ ruby sáng
• Vị: khô – tannin rõ nhưng mềm
• Cân bằng: acid tốt – cấu trúc ổn định
• Hậu vị: kéo dài, điểm nhấn là trái cây chín và thảo mộc

Phong cách vang: mềm mại hơn Cabernet, nhẹ hơn Syrah nhưng rất giàu cảm xúc & chiều sâu.