Rượu vang seguin manuel rully vieilles vignes

Rượu vang seguin manuel rully vieilles vignes

Xuất xứ :Pháp
Thương hiệu : Seguin-Manuel
Giống nho : Chardonnay
Loại vang : Vang trắng
Nồng độ : 13%
Dung tích : 750ml
Quy cách : 6 chai/thùng

Rully – viên ngọc ẩn của Burgundy

Nhắc đến Burgundy, người ta thường nghĩ ngay đến những tên tuổi lẫy lừng như Côte de Nuits hay Côte de Beaune. Nhưng ở phía nam, vùng Côte Chalonnaise cũng sở hữu những terroir tuyệt vời, và Rully chính là minh chứng sống động nhất. Đây là vùng đất nơi Chardonnay và Pinot Noir tỏa sáng trong sự tinh khiết và duyên dáng, mang đến những chai vang tràn đầy sức sống nhưng vẫn giữ được chiều sâu.

Trong số các nhà sản xuất, Seguin-Manuel đã khẳng định phong cách của mình khi cho ra đời dòng Rully Vieilles Vignes – rượu được làm từ những gốc nho già, bén rễ sâu vào lòng đất, đem đến sự cô đọng và phức hợp hiếm có.

Terroir và nguồn gốc

Những vườn nho Vieilles Vignes (nho già) ở Rully là báu vật của vùng, bởi tuổi đời của chúng thường trên 40 – 60 năm. Rễ nho bám sâu trong lớp đất đá vôi – sét, hấp thụ trọn vẹn dưỡng chất và khoáng chất. Kết quả là trái nho không chỉ đậm đặc hương vị, mà còn chứa đựng “linh hồn” của terroir.

Khí hậu Rully ôn hòa, mùa hè nhiều nắng nhưng đêm lại mát mẻ, giúp trái nho phát triển cân bằng, giữ được độ tươi mát tự nhiên và sự hài hòa tuyệt đối giữa hương – vị – cấu trúc.

Nghệ thuật sản xuất của Seguin-Manuel

Seguin-Manuel lựa chọn thu hoạch thủ công, đảm bảo chỉ những trái nho hoàn hảo nhất mới được đưa vào sản xuất.

Quá trình lên men: kiểm soát nhiệt độ nghiêm ngặt để giữ hương thơm trong trẻo và vị rượu hài hòa.

Ủ rượu: phần lớn trong thùng gỗ sồi Pháp, một phần trong bồn thép không gỉ, để cân bằng giữa sự tròn đầy và sự thanh khiết. Thời gian ủ thường kéo dài 10 – 12 tháng.

Phong cách: không phô trương, không quá nặng nề, mà tập trung vào sự tinh tế, độ cân bằng và biểu đạt rõ rệt của nho già.

Trải nghiệm hương vị

Màu sắc: Vàng sáng óng ánh, đôi khi hơi ngả sang màu vàng rơm quyến rũ, thể hiện độ chín của nho già.

Hương thơm: Ngập tràn hương trái cây tươi mát như táo xanh, lê, chanh vàng, hòa quyện với hương hoa trắng tinh khôi. Ẩn sâu là gợi ý mật ong nhẹ, hạnh nhân rang, bơ sữa và chút hương khoáng gợi nhớ đến đá vôi Burgundy.

Vị giác: Cấu trúc tròn đầy, tươi sáng, acid sinh động, vị trái cây thanh mát xen lẫn chút béo ngậy nhẹ nhàng từ gỗ sồi. Hậu vị dài, thanh lịch, để lại cảm giác sảng khoái và sâu lắng.

Tiềm năng lưu trữ

Seguin-Manuel Rully Vieilles Vignes có thể uống ngay khi còn trẻ để tận hưởng sự tươi mới và năng lượng sống động. Tuy nhiên, nhờ cấu trúc cân bằng và nền tảng acid tốt, rượu có thể trưởng thành thêm 5 – 7 năm, hé lộ tầng hương phức hợp và sự mềm mại êm ái hơn.

Ẩm thực đi cùng

Với phong cách thanh lịch và giàu sức sống, chai rượu này rất dễ kết hợp:

Hải sản: sò điệp nướng bơ, tôm hùm, cá hồi sốt chanh bơ.

Thịt trắng: gà nướng thảo mộc, thịt bê áp chảo.

Món chay: pasta sốt kem nấm, risotto nấm rừng.

Phô mai: các loại phô mai mềm như Brie, Camembert hay chèvre tươi.

Giá trị tinh thần

Seguin-Manuel Rully Vieilles Vignes không chỉ là một chai rượu vang trắng chất lượng, mà còn là lời thì thầm từ terroir – một sự kết hợp hài hòa giữa truyền thống Burgundy và cá tính riêng của vùng Côte Chalonnaise. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn khám phá sự tinh tế của nho Chardonnay, nhưng lại tìm kiếm sự khác biệt so với những vùng trứ danh khác như Meursault hay Puligny-Montrachet.

Rượu vang Seguin-Manuel Rully Vieilles Vignes là hiện thân của sự thanh lịch, tinh khiết và chiều sâu đến từ những gốc nho già. Đây là chai rượu dành cho những buổi tiệc trang nhã, những bữa ăn sum vầy bên gia đình, hoặc những khoảnh khắc riêng tư khi bạn muốn thưởng thức trọn vẹn vẻ đẹp thanh tao của Burgundy.