Rượu Vang Chateau Des Tourtes Rose

Vùng đất và thương hiệu Château des Tourtes

Rượu vang hồng Château des Tourtes Rosé là một trong những dòng vang nổi bật của nhà Château des Tourtes, vùng Blaye – Côtes de Bordeaux, Pháp. Nếu như vang đỏ của họ mang đến sự đậm đà và chiều sâu, vang trắng gợi sự thanh thoát và tinh tế, thì vang hồng lại là sự kết hợp hoàn hảo giữa cả hai – vừa tươi mát, nhẹ nhàng, vừa quyến rũ và đầy cảm xúc. Đây là dòng vang lý tưởng cho những ai tìm kiếm sự trẻ trung, dễ uống nhưng vẫn giữ được nét sang trọng đặc trưng của Bordeaux.

Château des Tourtes tọa lạc tại hữu ngạn sông Gironde, thuộc tiểu vùng Blaye – Côtes de Bordeaux, nơi có khí hậu hải dương ôn hòa và thổ nhưỡng đất sét – đá vôi giàu khoáng chất. Vùng đất này không chỉ phù hợp cho những giống nho đỏ truyền thống mà còn rất thích hợp để sản xuất vang hồng với phong cách tinh tế, mang đậm dấu ấn Bordeaux.

Nhà Château des Tourtes là một gia đình làm rượu nhiều thế hệ, nổi tiếng với sự tỉ mỉ và tinh thần gắn bó bền bỉ với nghề trồng nho. Triết lý của họ là kết hợp truyền thống với sự sáng tạo hiện đại để cho ra đời những dòng rượu có tính cách riêng, trong đó Château des Tourtes Rosé chính là sự lựa chọn tiêu biểu cho sự trẻ trung và quyến rũ.

Giống nho và sự phối trộn

Rượu vang hồng Bordeaux thường được làm từ các giống nho đỏ đặc trưng, và Château des Tourtes Rosé cũng không ngoại lệ:

Merlot: mang lại sự mềm mại, hương trái cây đỏ tươi sáng như dâu tây, mâm xôi.

Cabernet Sauvignon: tạo nên độ chắc, vị chua thanh và chút gia vị cay nhẹ.

Cabernet Franc: bổ sung sự tinh tế, thoảng mùi thảo mộc, giúp hương vị trở nên cân bằng.

Sự phối trộn này đem đến một dòng vang hồng có tính cách hài hòa – vừa dễ uống, vừa đủ phức hợp để thưởng thức trong nhiều hoàn cảnh.

Đặc điểm hương vị

Màu sắc: rượu có sắc hồng ánh tím nhẹ hoặc hồng phấn rực rỡ, trẻ trung và quyến rũ ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Hương thơm: nổi bật với dâu tây, mâm xôi, anh đào, xen lẫn hương hoa hồng, kẹo dâu và chút cam quýt tươi mát.

Trên vòm miệng: vang có vị tươi mát, giòn gãy, axit sinh động nhưng không gắt, tannin rất nhẹ. Cảm giác thanh thoát, dễ chịu, vị trái cây lan tỏa khắp khoang miệng.

Hậu vị: ngắn gọn nhưng tinh tế, để lại dư âm ngọt dịu và thanh mát – đúng chất của một chai vang hồng Pháp chuẩn mực.

Quy trình sản xuất

Vang hồng Château des Tourtes Rosé được làm theo phương pháp saignée (rút dịch nho từ quá trình làm vang đỏ) hoặc ép trực tiếp những trái nho đỏ đã chọn lọc. Quá trình này giúp rượu có được màu hồng tự nhiên, hương vị nhẹ nhàng và độ tươi mát đặc trưng.

Nho được lên men trong thùng thép không gỉ ở nhiệt độ thấp để giữ trọn hương trái cây tươi mới. Nhờ vậy, vang giữ được phong cách trẻ trung, dễ uống và luôn mang cảm giác sảng khoái.

Thưởng thức

Vang hồng thường được xem là loại rượu linh hoạt, dễ kết hợp với nhiều món ăn. Château des Tourtes Rosé cũng vậy, khi được thưởng thức ở nhiệt độ 8 – 10°C, vang trở nên vô cùng tươi mát.

Khai vị: rất hợp với salad rau củ, cá hồi xông khói, hải sản tươi.

Món chính: kết hợp tuyệt vời cùng gà nướng thảo mộc, pizza hải sản, các món nướng BBQ hoặc ẩm thực châu Á nhẹ nhàng.

Dịp sử dụng: thích hợp cho những buổi tiệc ngoài trời, picnic, tiệc hồ bơi, hoặc đơn giản là một buổi tối mùa hè lãng mạn.

Tiềm năng lưu trữ

Khác với vang đỏ và vang trắng, vang hồng thường được khuyến khích uống ngay khi còn trẻ, trong vòng 1 – 3 năm sau khi đóng chai, để cảm nhận trọn vẹn sự tươi mới và sống động. Chính vì vậy, Château des Tourtes Rosé là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa tiệc cần sự tươi vui và hứng khởi tức thì.