Mục lục

Rượu Whisky Glengoyne 12Y chai 700ml

Xuất xứ : Scotland
Thương hiệu : Glengoyne
Tuổi rượu : 12 năm
Loại rươu : Rượu whisky
Nồng độ : 43%
Dung tích : 700ml

Nhà sản xuất Glengoyne

Glengoyne Distillery là một nhà máy chưng cất rượu whisky Scotch nằm ở Cao nguyên phía Nam. Nó được biết đến với loại rượu whisky mạch nha đơn, cay và có ảnh hưởng rõ rệt từ thùng rượu Sherry. Nó nằm ở chân đồi Dumgoyne. Là một ngọn đồi núi lửa mang tính bước ngoặt có thể nhìn thấy từ Glasgow. Công việc kinh doanh bắt đầu hoạt động vào năm 1820. Glengoyne bắt đầu với tư cách là một nhà máy chưng cất bất hợp pháp tại Trang trại Burnfoot.

Glengoyne được cấp giấy phép vào năm 1833 với tên gọi Glenguin of Burnfoot. Tên Glenguin of Burnfoot được giữ cho đến năm 1907. Nhà máy chưng cất được xây dựng lại theo hình thức hiện tại vào năm 1966, công suất tăng gấp ba lần để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng. Năm 2003, Ian Macleod Distillers Ltd mua lại công ty từ Tập đoàn Edrington.

Bộ sưu tập cốt lõi của Glengoyne bao gồm các chai rượu từ 10 đến 25 tuổi. Cộng với cách đóng chai Cask Strength không có tuyên bố về tuổi và một loạt các loại đóng chai đặc biệt được phát hành có giới hạn. Như với hầu hết các nhà máy chưng cất, một số công ty độc quyền bán lẻ du lịch đôi khi xuất hiện trên thị trường rộng lớn hơn.

Làm rượu Scotland Glengoyne 12 Year Old

Glengoyne 12 là câu chuyện từ các loại hương liệu, trái cây, kẹo cứng, lúa mạch. Chúng được chưng cất cẩn thận trong các tháp chưng bằng đồng. Nhằm tạo ra hương vị hoa quả đặc trưng nhất. Glengoyne cũng dành rất nhiều thời gian để đảm bảo các thùng rượu sherry sồi châu Âu ở tình trạng tốt nhất.

Những dòng rượu ngoại Single Malt đều bắt đầu vào mùa đông. Đây là một thời điểm lý tưởng nhất để thưởng thức các dòng rượu được ủ trong các thùng gỗ sồi châu Âu nhiều tuổi. Những thùng gỗ này được tuyển chọn rất kĩ từ các cây sồi ở Tây Ban Nha. Rồi chúng trải qua 2 năm làm khô trước khi đưa vào làm thùng chứa Glengoyne. Những nhà máy Glengoyne luôn có quy trình ủ rượu và sản xuất được kiểm tra nghiêm ngặt để đảm bảo hương vị và màu sắc nguyên bản nên có. Glengoyne 12 Year Old được ủ tối thiểu 12 năm trong thùng gỗ sồi. Trong đó ủ 20% trong thùng sherry gỗ sồi Châu Âu (first fill), 20% thùng Bourbon (first fill) và 60% ủ trong thùng cũ chất lượng cao.

Đặc tính hương vị rượu Scotland Glengoyne 12 Year Old

Dòng rượu tuyệt vời này đã xuất sắc giành huy chương Vàng trong cuộc thi rượu mạnh thế giới tổ chức tại “San Francisco World Spirits Competition 2018”.

Glengoyne 12 có màu sắc vàng ánh đồng đẹp mắt.

Người uống có thể cảm nhận hương thơm của trái cây khô, quả hạch, vỏ chanh, kẹo bơ cứng. Vị mạch nha nướng, vani, sherry, kim ngân hoa, hoa cam, sô cô la sữa, quả sung. Rồi vị mận, táo, lê và một chút cỏ. Kết thúc dài, nhiều dầu và đọng lại với vani và cà phê.

Glengoyne 12 Year Old được cân bằng tốt. Được đóng chai ở 43% ABV cho cảm giác ấm hơn. Glengoyne 12 Year Old là tác phẩm xuất sắc của Glengoyne và giám đốc nhà máy chưng cất của họ, Robbie Hughes.

Glengoyne được biết đến với loại rượu whisky mạch nha đơn, cay và có ảnh hưởng rõ rệt từ thùng rượu Sherry.